Сегодня хочу поделиться рецептом очень легкого и сочного салата. Он не перегружен продуктами, делается просто и быстро, а апельсин придает ему по-настоящему праздничный вкус.
Рассказываю, как готовлю!
Первым делом варю яйца и охлаждаю.
Смешиваю майонез с пропущенным через пресс чесноком, получившейся смесью буду промазывать каждый слой салата. Ссылку на домашний майонез я оставлю в конце статьи.
Режу пекинскую капусту и выкладываю на дно тарелки. Вообще, все продукты можно нарезать и перемешать в чашке с майонезом, но я буду собирать салат при помощи кулинарной формы «Круг» с крышкой-прессом.
На пекинскую капусту устанавливаю кулинарную форму.
Делаю сеточку из майонезно-чесночной смеси внутри формы и укладываю ровным слоем крабовое мясо, которое предварительно порезала кружками. Укладывать нужно таким образом, чтобы красная часть мяса была к стенкам формы.
Опять майонезно-чесночная смесь, а следом кукуруза, которая должна быть сладкой, сочной и вкусной.
Кукурузу придавливаю ложкой, а после этого промазываю майонезом с чесноком.
Яйца очищаю, убираю желтки, их можно использовать для украшения других салатов или просто размять с майонезом и чесноком, а потом съесть с батоном и сладким чаем.
Белки тру на мелкой терке и выкладываю поверх кукурузы. Сильно этот слой не придавливаю, чтобы сохранить воздушность. И примерно одну чайную ложечку измельченных белков нужно оставить на украшение салата. Так же промазываю этот слой майонезом.
Апельсин очищаю от кожуры, разделяю на дольки. Дольки очищаю от пленок и нарезаю на ломтики примерно по 4-5 мм толщиной.
Укладываю поверх белков.
Придавливаю сверху крышкой-прессом и аккуратно снимаю кольцо.
В центр, поверх апельсина, кладу белок, а выступающую пекинскую капусту поливаю майонезом и посыпаю кусочками апельсина. Вот и все! Салат готов. Он очень простой, но вместе с этим неимоверно вкусный.
Продукты для приготовления:
Пекинская капуста — 120 г
Крабовое мясо — 100 г
Кукуруза маленькая баночка
Белки — 4шт
Апельсин — 1шт
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубка
Рецепт сельди под шубой.
Рецепт домашнего майонеза.
А здесь РЕЦЕПТ СВИНОЙ БРЮШИНЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ, который набрал наибольшее количество лайков среди мясных деликатесов на моем канале!
Благодарю за лайк! 👍Еще больше рецептов на каждый день Вы найдете на моем канале ЗДЕСЬ! Не забудьте подписаться!
