У меня частенько остается манная каша, которую потом никто не хочет доедать, а выбрасывать как-то жалко. Но сейчас я не имею в виду оставшуюся кашу в тарелках. Просто варю всегда чуть больше, на тот случай, если кто-то захочет добавки.
Пробовала готовить из остатков каши манник, не понравилось. Запеканка получилась непропеченной, как вроде кусок сырого теста ешь, в итоге перевела кроме каши еще и яйца, сахар, и муку. Кстати, у кого получается запеканка из манки или еще что-то вкусненькое, поделитесь, пожалуйста, рецептом в комментариях.
А сегодня я хочу поделиться своим удачным рецептом завтрака, который понравился моим детям даже больше, чем сама каша.
Берем оставшуюся манку и разминаем ее в чашке, так как после холодильника она становится плотной. Разбиваем яйца. У меня манка с клетчаткой, поэтому на фото она не белая, но мы любим именно такую.
Добавляем соль, сахар, перемешиваем до однородного состояния. Количество продуктов, которые использовала я, как обычно, укажу в конце статьи. Всыпаем просеянную муку и все еще раз перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
После этого, постепенно вливаем теплое молоко, постоянно помешивая. Его может уйти чуть меньше или больше, ведь густота каши у всех разная. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны. Добавляем растительное масло и оставляем на 15 минут на столе, прикрыв пищевой пленкой.
А дальше мы будем печь блинчики. Вот только не знаю, правильно ли будет их так называть, ведь в традиционных рецептах манную кашу в тесто не добавляют. Я даже искала такой рецепт, но не нашла, приготовила на свой страх и риск и не пожалела.
Если бы вы знали, на сколько это вкусно! Я даже специально готова варить манную кашу и печь такие блины. И если у вас остается каша, и вы не знаете что с ней делать, то это будет отличным решением данной проблемы.
Продукты для приготовления:
Манная каша — 300 г
Яйца отборные — 2шт
Соль — 1 ч.л. без горки
Сахар — 1 ст.л.
Молоко — 1,5 стакана (стакан 250мл)
Мука — 100 г (или 4 ст.л. с горкой)
Растительное масло — 2-3 ст.л.
А здесь вы сможете найти РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ С НАЧИНКОЙ.
Благодарю за лайки и комментарии! Еще больше рецептов на каждый день, вы можете найти на моем канале, для этого жмите СЮДА! Не забудьте подписаться!
Роскошные ресницы растут со скоростью света