Невероятно вкусный и нежный маринованный толстолобик. Не обязательно брать именно эту рыбку, так как для мариновки подойдет совершенно любая как морская, так и речная рыбка. Правильно подготовленный рассол позволит избавиться от специфического запаха речной рыбки. Подойдет наша заготовка как для простого ужина, так и для праздника, гости обязательно оценят ваши кулинарные способности.
Итак, нам понадобится:
- Рыбки 2-2,5 кг;
- Штучки четыре луковицы;
- Соли три столовые ложки, с расчетом на один стакан воды;
- Укропчик и петрушечка;
- Подсолнечного масла двести миллиграммов;
- Сто миллиграммов уксуса.
Приступаем к процессу приготовления:
Для начала берем нашу рыбку и тщательно её очищаем от внутренностей и чешуи. Затем нарезаем меленькими кусочками и складываем в глубокую посудину.
Народный календарь. Дневник погоды 23 мая 2021 года