Всем привет! Большое спасибо подписчикам и гостям моего канала, что нашли время заглянуть ко мне на страничку! Настала пора убирать с грядок морковь и как же не приготовить очень простую и вкусную закуску, которую раньше, а то есть когда мы с братом еще ходили в школу, мама готовила очень часто и даже на праздничный стол. Прошло время мы по прежнему закуску с морковью готовим очень часто, теперь она нравится моему мужу и даже старшему сыну.
Итак, для закуски , а может даже и салата использую морковь. Я уже который год выращиваю много сортов оранжевую и желтую, красную и даже белую. Поэтому стараюсь использовать разную, так закуска получается намного ярче. Но это знаете не принципиально, можно использовать и просто оранжевую. А любителям — садоводам рекомендую посадить на своем участке разные сорта моркови, она тоже вся вкусная и очень полезная.
Морковь тру на крупной терке.
Для закуски использую колбасный подкопченный сыр, желательно только самого лучшего качества. Его конечно сейчас очень трудно найти именно хорошего качества на прилавках магазина, поэтому можно заменить на плавленные сырки, но опять же вкусные. Нам в этом плане повезло мы живем неподалеку с границей Казахстана, так вот нам в частные магазины привозят их продукцию и очень даже качественную, правда цены немного кусачие, но оно того стоит. Говорят что и в сетевых магазинах тоже иногда продают, таких как Пятерочка.
Сыр тру так же на крупной терке. Чтоб сыр хорошо натереть я предварительно терку смазала растительным маслом.
Теперь чеснок. Тут собственно все на Ваш вкус ( поострее или наоборот). Выдавленный через пресс чеснок, я всегда запариваю в кипятке, буквально на 1 минуту, так он раскрывает свой аромат еще больше.
Все продукты складываю в миску, добавляю майонез. Кто не любит майонез можно использовать йогурт или сметану. Соли в эту закуску не кладу совсем, сыр и майонез соленые, перемешиваю.
Закуска готова, можно подавать к столу!
Продукты:
Морковь свежая (сырая) — 400 грамм
Сыр — 250 грамм
Чеснок — 2-3 зубчика
Вода кипяток — 20 миллилитров
Майонез — 4 столовых ложки
В данном рецепте закуски нет ничего совершенно нового, но она получается вкусной и отлично подойдет ко вторым блюдам!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк👍, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал😉, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!кчч4ч
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
Сюрпризы сладкой Антонины