Центр технических исследований VTI в Финляндии в течение четырех месяцев изучал пищевые привычки 147 здоровых людей со здоровым весом. Исследователи под руководством доктора Анны-Лины Вуоринен обнаружили, что здоровые люди обычно едят на завтрак три вида продуктов.
Фрукты были наиболее популярным выбором для 51% респондентов, молочные продукты ели 41%, а зерновые — 33%.
Хотя хлеб и хлебобулочные изделия считаются источником ненужных калорий, до 32 процентов респондентов начинают свой день с этого вида пищи. Что самое интересное, только 26 процентов респондентов признались, что пили кофе во время завтрака, а остальные (74 процента) ходят на работу и выполняют свои обязанности без помощи кофеина.
«Вместо того, чтобы ограничивать рацион и избегать любимых продуктов, можно предотвратить чрезмерный вес или прибавку в весе, если человек научится прислушиваться к потребностям своего организма, а также больше узнает о преимуществе качества и малого количества еды», — объяснила результаты Анна-Лина Вуоринен.
Экономный ужин для большой компании — биточки картофельные. Хрустящая корочка снаружи и мягкие внутри!