Всем привет! Если среди Вас есть любители риса, то этот рецепт Вам понравится. Нам такое приготовление риса, не знаю можно ли блюдо назвать пловом, очень даже » зашло», как говорит мой старший сын, поэтому на прошлой неделе готовила несколько дней подряд.
Итак рис 1 стакан нужно предварительно отварить в подсоленной воде. На 1 стакан риса необходимо взять воды 1 полный стакан воды и еще треть этого же стакана. С момента закипания варить 10 минут на слабом огне, кастрюлю в момент варки закрыть крышкой. 
В это время лук нарезаем кубиками, оправляем в сковороду с растительным маслом, жарим на среднем огне, 
морковь трем на корейской терке и тоже отправляем на сковороду. 
Далее шампиньоны нарезаем пластинами, добавляем их к луку с морковью. 
Рис готов, овощи и грибы тоже. Для более насыщенного и ароматного вкуса смешиваем всё в чаше для запекания, добавляем по вкусу соль, сушеный гранулированный чеснок и сметану. А если не добавлять сметаны получится постный плов. После отправляем блюдо в духовку разогретую до 200 градусов буквально на 20 минут.
Достаем из духовки и можно сразу же подавать к столу. 
Получается очень вкусно! 
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан
Лук репчатый — 1 луковица
Морковь — 1 штука среднего размера
Шампиньоны — 250-300 грамм
Сметана — 3 столовые ложки
Соль, специи по вкусу
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
