Привет!
Я не люблю сложных рецептов, признаюсь честно. Для кулича на свой стол я выбирала именно такой. 
Подсказала свекровь, делюсь:
100 гр. изюма заливаем водой
Готовим опару для теста:
25г. прессованных дрожей
1 ст.ложка сахара
100 мл. теплого молока
1 ст.ложка муки
Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 15-20 минут.
Готовим тесто:
1 яйцо
2 желтка
200 гр. сахара
Взбиваем миксером 5 минут.
Добавляем пачку мелкозернистого 5% творога,
1 ст. ложку растительного масла,
100 гр. растопленного сливочного масла, соль — 0,5 ч.л.
Ванильной эссенции — 5 капель
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука 300 гр.
Все перемешиваем блендером, затем добавляем нашу опару и снова перемешиваем
Сушим изюм и обваливаем его в 1 ч.л. муки
Также добавляем в тесто
Осталось разложить по формам —
заполняем форму на половину и ставим на 1,5-2 часа в теплое место до увеличения в два раза
Выпекаем 40 мин. при 170 С
Вынимаем и кладем куличи на бок, периодически переворачивая.
Готовим поливку —
2 белка и 150 гр. сахарной пудры
взбиваем до устойчивых пиков, можно добавить пищевой краситель для красоты.
Покрываем поливкой куличи и украшаем как нравится. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
