Завораживающая южная картина — бескрайние желто-зеленые поля подсолнечника! Огромные черные сердцевины с крупными семечками, темная зелень листьев и солнечные яркие лепестки. Красота! Ни один житель на юге, имеющий дачу или свой огород, не обойдет вниманием подсолнечник.
Цветок-солнце
И пощелкать корзинку с семенами на завалинке, только что сорванную на грядке.
Для курочек и уточек на корм. Прекрасное народное лечебное средство (высушенный ствол — для поддержания уровня сахара в крови; молодая шляпка подсолнуха применяется для нормализации обмена веществ, выводит токсины; лепестки подсолнечника в смеси с другими травами применяют при кашле и гриппе).
Подсолнечник обыкновенный делится на однолетний и клубненосный. И в последнее время широкое распространение получил декоративный подсолнечник. Дома мы всегда выращиваем однолетний. Сорта и виды разные. Семечки иногда оставляем на посев на следующий год, иногда докупаем. Так как у нас нет большого хозяйства, то семена выбираем в основном только на еду. Вечерком на террасе поговорить, семечки пощелкать.
Ах, как солнечно смотрятся подсолнухи
Подсолнечник Казачий. Семена крупные, черного цвета, легко лущатся, а ядрышко сладкое-сладкое. Поспевает рано, не боится мучнистой росы. А еще прекрасно переносит засуху, что немаловажно для южных районов. Мы сажали его на юге, продолжаем сажать и сейчас, так как он прекрасно подходит для добавки в салаты и для кондитерских изделий. 
Подсолнечник Орешек. Этот сорт тоже сажаем давно. Крупные соцветия-корзинки, черные семена с темно-серыми полосками по краям. Вкусные маслянистые семечки. У нас их особенно любили пощелкать пожилые люди (легко лущатся).
И когда я начала смотреть сорта на посадку, увидела строчку-рекламу «Природный антидепрессант». Точно! Семена богаты витаминами А и Е, большое содержание микроэлементов. Щелкаешь семечки, успокаиваешься, еще и витамины получаешь. А еще этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и к неблагоприятным условиям. Прекрасный медонос.
Подсолнечник. Привлекает не только бабочек
Подсолнечник Посейдон. Кондитерский крупноплодный сорт подсолнечника. Теплолюбивый, устойчив к засухе, прекрасно растет в южных регионах, но подходит и нам с неустойчивой весенней погодой. Всходы могут выдержать заморозки до -5°C. Устойчив к болезням.
.
Подсолнечник Солнечный круг. Это один из самых скороспелых сортов. Отличается высокими урожаями. В семенах высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов, способствующих нормализации холестеринового обмена. Очищенные семена подсолнечника добавляют в салаты и кондитерские изделия, используют как панировку для котлет.
Это все виды и сорта для еды, кулинарии, переработки на масло. Такой подсолнечник я привыкла видеть с детства. А вот недавно открыла для себя сорта подсолнечника декоративного и была очарована. Впервые увидела в интернете, потом у соседей, а потом рассмотрела чудесные фотографии наших семидачников. Цвета от лимонного до пурпурного, с тонкими лепестками и большими корзинками, в виде отдельных цветов и собранные в огромные кусты!!! Места уже нет? Не беда! Посадим один-два сорта, а потом вдруг еще освободится кусочек земли — и мы посадим солнышко на грядку.))) Вот такое приобретение у меня уже растет в палисаднике — подсолнечник Медвежонок Тедди.
Высота небольшая, всего 50 см, но какие же чудесные желто-оранжевые помпончики растут теперь у меня в палисаднике. Цветет непрерывно, и хоть написано, что время цветения июль-сентябрь, у меня он цветет до начала октября.
Начало цветения. Конец июля
Сентябрь
Еще один интересный сорт — Везувий F1.
Самый раннецветущий гибрид. Желто-оранжевые лепестки и очень темная сердцевина. Смотрится потрясающе! Растения неприхотливы в уходе, не имеют пыльцы, что очень важно для людей склонных к аллергии. Можно срезать и делать шикарные букеты! Цветы стоят в вазе до трех недель.
Конец сентября. Краски поблекли… но держатся
А вот следующие сорта я присмотрела в магазине на этот сезон. Выбирала по расцветкам, форме цветка и по полезности (для изгороди или на букет).
Подсолнечник Золотая гирлянда. Это многолетняя разновидность подсолнечника, которую часто называют подсолнечник Максимилиана. Увидела в интернете картинку и решила — это то, что мне надо! Крепкий ствол, а по всей его длине золотисто-желтые цветы, которые к тому же пахнут шоколадом! Посажу на границе с соседями (кусочек клумбы найду обязательно), тем более цветет этот вид до поздней осени.
Подсолнечник Лето. Понравились цвета подсолнечника и форма (слегка махровые). А потом прочитала, что его можно использовать в подарочных букетах и для создания композиций из сухоцветов. Иногда мне нравится зимой создавать всевозможные композиции из засушенных растений. Двойная польза: красота и зимой, и летом.
Подсолнечник Парад планет тоже выбрала по расцветке. Но в отличие от предыдущей смеси, высота этих подсолнухов 160 см и их можно использовать на клумбе на заднем плане.
И последний сорт, который я присмотрела в магазине Seedspost.ru — подсолнечник Лунный свет. Букет на клумбе: на растении распускается 4-6 лимонно-желтых крупных соцветий с темным бархатистым центром. Крупное центральное соцветие, а вокруг соцветия помельче. Используется для посадки в группах на газоне, декорирования построек, изгородей. А еще из него получаются красивейшие букеты.
В общем, в этом году пора и остановиться. Закажу и куплю понравившиеся сорта, а на следующий сезон посмотрим. Если вам понравилась подборка, заходите на сайт магазина Seedspost.ru, выбирайте, и дачное солнышко весь сезон будет с вами рядом.
Солнышко
10 музеев, которые можно посетить, не выходя из дома