Всем привет! Сегодня в моей статье рецепт для вкусного чаепития! Зимой под кружечку горячего чая или кофе, часто хочется что-нибудь вкусненькое, а сегодня в моей статье именно такой рецепт. Раньше, когда я была молоденькая, бабушка очень часто пекла морковный пирог, но я почему-то его не ела, видимо в силу своего глупого возраста. Но, теперь, когда я стала большой я поняла настоящий вкус этого пирога, поэтому готовлю его очень часто, и даже немного изменила рецепт добавив немного вкусной и сладкой тыквы. И пироги эти у нас в семье очень любят не только мои дочки, но муж с сыном не против полакомиться. А почему я их раньше не ела, наверное останется загадкой….
Итак, морковь и тыкву чищу, а затем нарезаю кубиками, добавляю яйца 
сахар, щепотку соли и растопленный (не горячий) маргарин или сливочное масло, затем все взбиваю погружным блендером. 
Получается жидкая консистенция. 
После добавляю муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваю. 
Затем готовлю форму для запекания. Пергаментную бумагу кладу крестом, как показано на фото ниже и хорошо смазываю сливочным маслом. 
Выкладываю тесто в форму, отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Дополнительно можно в тесто добавить любые фрукты или сухофрукты, но у меня сегодня «классика».
Готовый пирог вынимаю из духовки. 
Переворачиваю и убираю пергаментную бумагу, которая очень легко снимается. 
Нарезаю кубиками, посыпаю сахарной пудрой. Но но еще вкуснее получается если кусочек полить медом, ммм… очень вкусно! 
Продукты:
Яйцо — 4 штуки
Морковь — 200 грамм
Тыква — 100 грамм ( если нет тыквы, тогда нужно взять 300 грамм моркови)
Сахар — 150 грамм, для сладкоежек можно больше
Мука — 300 грамм
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль-щепотка
Маргарин или сливочное масло — 100 грамм
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
