Смешиваю яйца, тыкву, морковь и готовлю настоящую вкуснятину. Еще не один не отказался полакомиться (мой любимый рецепт)

 

Всем привет! Сегодня в моей статье рецепт для вкусного чаепития! Зимой под кружечку горячего чая или кофе, часто хочется что-нибудь вкусненькое, а сегодня в моей статье именно такой рецепт. Раньше, когда я была молоденькая, бабушка очень часто пекла морковный пирог, но я почему-то его не ела, видимо в силу своего глупого возраста. Но, теперь, когда я стала большой я поняла настоящий вкус этого пирога, поэтому готовлю его очень часто, и даже немного изменила рецепт добавив немного вкусной и сладкой тыквы. И пироги эти у нас в семье очень любят не только мои дочки, но муж с сыном не против полакомиться. А почему я их раньше не ела, наверное останется загадкой….

Итак, морковь и тыкву чищу, а затем нарезаю кубиками, добавляю яйца

 

сахар, щепотку соли и растопленный (не горячий) маргарин или сливочное масло, затем все взбиваю погружным блендером.

 

Получается жидкая консистенция.

 

После добавляю муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваю.

 

Затем готовлю форму для запекания. Пергаментную бумагу кладу крестом, как показано на фото ниже и хорошо смазываю сливочным маслом.

 

Выкладываю тесто в форму, отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Дополнительно можно в тесто добавить любые фрукты или сухофрукты, но у меня сегодня «классика».

 

Готовый пирог вынимаю из духовки.

 

Переворачиваю и убираю пергаментную бумагу, которая очень легко снимается.

 

Нарезаю кубиками, посыпаю сахарной пудрой. Но но еще вкуснее получается если кусочек полить медом, ммм… очень вкусно!

 

Продукты:

Яйцо — 4 штуки

Морковь — 200 грамм

Тыква — 100 грамм ( если нет тыквы, тогда нужно взять 300 грамм моркови)

Сахар — 150 грамм, для сладкоежек можно больше

Мука — 300 грамм

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Соль-щепотка

Маргарин или сливочное масло — 100 грамм

Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!

Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!

Желаю здоровья Вам и вашим близким!

Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/