Скумбрия маринованная рецепт по домашнему. Очень простой способ приготовления скумбрии в домашних условиях.

Ингредиенты

скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
кориандр в зёрнах 5 шт.
перец душистый 5 шт.
гвоздика 3 шт.
соль 1,5 ст. л.
сахар 1 ч. л.
уксус яблочный 2.5 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
вода 0,5 л
Рецепт маринованной скумбрии по домашнему

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль,сахар и специи.

Кипятить 3-5 минут и дать остыть до комнатной температуры.

Влить уксус и масло.

У рыбки удалить внутренности,отрезать голову,хвост и плавники.Вымыть и обсушить.

Нарезать на куски 4 см.

Нарезать лук полукольцами.

Сложить в банку или в другую ёмкость рыбу с луком.

Залить маринадом и отправить в холодильник.

Через сутки маринованная скумбрия готова.

Приятного аппетита!