РАССЫПЧАТЫЙ гарнир даже из ДЕШЕВОГО риса. Необычный, но очень ДЕЙСТВЕННЫЙ способ!
Рис — незаменимый продукт для детского питания. В нем отсутствует глютен, вызывающий аллергию, и его включают также в лечебный рацион. Этот злак служит источником витаминов группы В и калия, очень полезных элементов для нервной системы и сердечной деятельности.
Рис поделили на сорта — по форме, размерам и цвету. Зерна риса подвергают технологической обработке разными способами, и они приобретают новые качества. В кулинарных рецептах для каждого конкретного блюда полагается подходящий рис. В результате рис может получиться клейким (запеканки, суши), или рассыпчатым (плов, ризотто).
Как быстро сварить рассыпчатый рис любого сорта
Рис при варке увеличивает массу в 3 раза. Поэтому количество продуктов можно подкорректировать в зависимости от аппетита или величины порций. На одну порцию можно взять треть или половину стакана риса.
Ингредиенты на 3-4 порции:
1 стакан рисовой крупы любого сорта
400 мл воды для варки = 2 чашки, если вы используете мерную кружку
40 г масла сливочного = полторы столовых ложки
соль 1 ч.л.
Подготовка крупы:
У наших бабушек была поговорка о том, что рис любит в семи водах купаться. Воду, конечно, можно не считать, но промывать рисовую крупу нужно добросовестно и только в холодной воде.
Из воды должна уйти крахмалистость, и она станет чистой и прозрачной. Некоторые нетерпеливые хозяйки моют рис в сите под краном. Но делать это лучше руками, тщательно перемешивая крупу в миске с водой.
Хорошо вымытый рис заливаем опять же холодной водой прямо в миске, чтобы крупа была покрыта полностью. Нужно накрыть миску салфеткой или бумажным полотенцем и оставить рис минимум на пару часов для набухания. Это заготовка. Можно оставлять рис в таком виде на ночь или на день, чтобы потом быстро приготовить свежий гарнир.
Приготовление:
Воду для замачивания сливаем и хорошенько промываем крупу. Подбираем любую толстостенную посудину, выкладываем в нее рис и вливаем воду для варки. Если такой посуды нет, подойдет и обычная кастрюля.
Доводим до кипения, бросаем туда соль и масло, и на 3 минуты делаем большой огонь. Выключаем печку и оставляем кашу на полчаса потомиться под крышкой. Если кастрюля обычная, ее лучше укутать чем-то теплым — подойдет парочка кухонных полотенец.
В это время готовим стол к трапезе. Нарезаем салатик, хлеб, расставляем посуду и приборы. И улыбаемся — от этого рис будет еще вкуснее. Некоторым такой способ готовки может показаться сложным.
Однако, если прикинуть потери времени, то с разбивкой на этапы приготовления его все-таки уходит меньше. 10 минут утром и 3 минуты вечером (или наоборот) выделить легче, чем не отходить от плиты до полного приготовления.
Да и качество блюда заметно выигрывает. Сторонники здорового питания давно уже оценили по достоинству великую пользу запаренных каш. А готовый рис хорошая хозяйка может применить и в других блюдах: салатах, запеканках, супах, выпечке, колетах, фрикадельках и даже в сладких десертах.
Еще рецепты: Как сварить вкусный рассыпчатый рис!
Перейти на оригинал
19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали — womenres.ru
Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год. Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и мы собрали 19 самых редких.
Читать полностью
Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!
Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки. Торт без выпечки из печенья и сметаны.
Читать полностью
Мочевая кислота «приглашает» подагру. Как вывести ее излишки из организма — womenres.ru
Подагра является одной из форм артрита. Она проявляется повторяющимися приступами воспаления мелких суставов, которые сопровождаются изнуряющими для больного болями.
Читать полностью
Бархатная кожа без тонального крема и пудры! Намочи это под краном и просто протри лицо.
Говорят, у каждой женщины две беды в жизни. До определенного возраста она доказывает всем и каждому, что взрослая. А после убеждает окружающих, что молодая. И с первой задачей не так трудно, как со второй.
Читать полностью
Моментальный яблочный пирог «Проще не придумаешь» — womenres.ru
Попробуйте испечь быстрый и вкусный яблочный пирог без яиц и вы останетесь очень-очень довольны. Это потрясающе вкусная и ароматная домашняя выпечка, что просто не описать словами.
Читать полностью
Чем опасны крупяные каши: как я ошибался! — womenres.ru
Крупы составляют почти половину нашего меню. Но некоторые из них — удовольствие весьма опасное и для фигуры, и для здоровья. Правда ли, что перловка нежелательна для мужчин, а манная каша вызывает у младенцев рахит?
Читать полностью
С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…
Подходит для любой проблемной зоны. Удалить волосы в домашних условиях эффективно и безболезненно возможно, и для этого понадобится известная индийская пряность — куркума.
Читать полностью
Уникальный способ почистить селедку: просто надави и получи филе — womenres.ru
Присутствие селедки на праздничном столе является обязательным. Ее подают не только отдельно, но и в составе различных салатов, порционных закусок, бутербродов.Вот почемуна первый план выходит вопрос: «Кто же будет чистить…
Читать полностью
реклама
20 самых удачных поз для фотосессии. Настоящая шпаргалка! — womenres.ru
Чтобы получились отличные фотографии, тебе совсем не обязательно быть профессиональной моделью. Для хорошей фотосессии необходимы лишь две вещи: умелый фотограф и твои минимальные знания о том…
Читать полностью
10 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ — womenres.ru
Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей, например, картофельные крокеты.
Читать полностью
Вкуснятина, из-за которой похудеешь до самых костей… Весишь 90 кг, а будешь — 65! — womenres.ru
Универсальный план похудения довольно прост! Необходимо увеличить количество белковой пищи в рационе — налегать на яйца, мясо, рыбу, творог и молочные продукты. От хлеба, сахара и рафинированных углеводов стоит отказаться.
Читать полностью
реклама
АЛУПАТРЫ (КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ) — womenres.ru
Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! Которая, как обычно, очень легко готовится. А готовится так: Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких… В общем, по весу получается примерно 0,5 кг.
Читать полностью
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
«Копилка оригинальных идей» спешит порадовать новым рецептом бюджетных котлет. Когда их пробуешь, то не сразу можешь угадать, из чего они сделаны: то ли грибы, то ли рыба, то ли овощи…
Читать полностью
Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость — womenres.ru
Попробуйте заколотить тесто на кефире. Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость: пошаговый рецепт. В миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, высыпаем соль с содой, сахаром и перемешиваем вилкой. Даем 15 мин. постоять.
Читать полностью
реклама
Полный список работающих лекарств, которые должны быть в доме. Сосудистые препараты — если…
У каждого человека в доме наверняка есть аптечка. У кого-то это специальный шкафчик или коробка, у других — просто полиэтиленовый пакет с лекарствами. Полный список работающих лекарств, которые должны быть в доме.
Читать полностью
8 народных средств для восстановления поджелудочной железы — womenres.ru
Если у вас наблюдаются проблемы с пищеварением, повышен уровень сахара в крови и вы постоянно чувствуете усталость, то такие симптомы могут указывать на проблемы с поджелудочной железой.
Читать полностью
Куда делись растяжки? Копеечное средство из аптеки сделало кожу божественной! — womenres.ru
Кожа — самый большой орган человеческого тела. Всё в нашем организме связано, и состояние кожи зависит от множества факторов, количество которых сложно сосчитать.
Читать полностью
реклама
Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка — womenres.ru
Выращивать зелёный лук в горшке или любой другой ёмкости не очень удобно — отходов много, а зелёного лука, по факту, вырастает мало. А есть ли какие-то альтернативные способы?
Читать полностью
Оладьи как с картинки: мигом вырастают на сковородке! На молоке, на кефире, на соде…
Оладьи могут быть любыми. И сладкими, и солеными, и овощными, и с начинкой. Их всегда мало, сколько ни приготовь! Исчезают с тарелки со скоростью звука. Сегодня мы научим тебя готовить пышные и вкусные оладьи.
Читать полностью
Рецепт легендарного торта «Прага» или Пражского торта — любимый многими десерт. — womenres.ru
Рецептуру торта «Пражский» разработал Владимир Михайлович Гуральник, главный кондитер ресторана «Прага». «Пражский» торт – продукты: 300 грамм 15% процентной сметаны; 200 грамм сахара; 200-300 грамм пшеничной муки…
Читать полностью
реклама
Как испечь хлопковый японский чизкейк дома. Простота поражает! С виду бисквит, а внутри…
Простота поражает! С виду бисквит, а внутри настоящее сливочное наслаждение. Нежный, воздушный словно губка, оригинальный японский десерт приковывает взгляд, хотя его ничем обычно не украшают: представьте себе пышный…
Читать полностью
Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!
Повтори так несколько раз, чтобы стать идеальной. Белковую диету называют самой эффективной: быстрое похудение, никаких побочных эффектов, оптимальный заряд энергии, отсутствие чувства голода.
Этот домашний крем избавит вас от признаков старения кожи. Быстро и просто! Крем вечной молодости. Разглаживаем морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами Все гениальное — просто, как и рецепт этого чудесного крема.
Читать полностью
реклама
Этот пирог понравится даже тем, кто не любит творог! Всегда удается на славу… — womenres.ru
Сегодня на десерт мы предлагаем приготовить королевскую ватрушку с какао. Выпечка получается нежной, воздушной, ароматной и бесподобно вкусной. Начинка ватрушки чем-то напоминает суфле или пудинг, а вкус гораздо ярче…
Читать полностью
Японский торт из трех ингредиентов и без муки, который покорил весь мир — womenres.ru
А если речь заходит о кухне Японии, одной из самых таинственных и удивительных стран на Земле, сомневаться в том, что здешние блюда найдут, чем удивить, точно не приходится.
Читать полностью
Как вырастить огурцы в бутылке — womenres.ru
Уже в феврале у огородников начинает появляться непреодолимая тяга к посадке всевозможных овощей, зелени или пряных трав. Масла в огонь подливает ближайший супермаркет…
Читать полностью
реклама
Кофейные маски для лица — womenres.ru
Но из кофейных зерен можно сделать не только латте, капучино или фраппе. Из молотого кофе или кофейной гущи получаются замечательные маски для вашего лица! Маски из кофе.
Читать полностью
Увидев, как этот мужчина повесил свитер, я немедленно отправился к шкафу! — womenres.ru
Хранить свитеры на полках — это не всегда удобно. Такая одежда часто громоздкая, поэтому, сложив всего несколько вещей, ты видишь, что свободное пространство заканчивается. Разумнее повесить свитера на вешалку.
Читать полностью
Красная икра из рыбного бульона — золотой рецепт! Сразу и не отличишь от настоящей.
Цены на красную икру никогда не перестанут волновать общественность (за исключением жителей Камчатки). Ее — только на новогодние бутерброды и блины на Масленицу, тонким слоем.
Читать полностью
рекламы нет
Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой — womenres.ru
Для этого вам понадобится самые стандартные ингредиенты, которые всегда найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. А по количеству ингредиентов у вас получится торт на большую семью.
Читать полностью
ШИКАРНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА — womenres.ru
Все ингридиенты смешать в стекле. Наносить вечером на очищенное лицо (и под глаза тоже) на 15-20 минут, после кремом не пользоваться. И так 2 недели. Хранить маску в холодильнике, в закрытой посуде, лучше стеклянной.
Читать полностью
На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
У каждой опытной хозяйки в арсенале есть много полезных хитростей по приготовлению еды. В этом деле важно не только следовать рецептам, но и знать различные тонкости.
Читать полностью
рекламы нет
Посмотрев на это, ты откажешься от использования ватных палочек для ушей раз и навсегда!
Ватные палочки для ушей стали популярны не так уж давно. Вата, намотанная на спичку, заменяла это средство раньше. Когда увеличился спрос на товары гигиены, маркетологи придумали специальные палочки…
Читать полностью
20 Легендарных Продуктов Из 90-ых, Которые Пробьют Даже Самую Скупую Слезу! — womenres.ru
90-ые годы — особое время, когда к нам хлынули сотни и тысячи зарубежных товаров и продуктов (некоторые были советским, но тщательно маскировались под западные)…
Читать полностью
Делайте эту маску 1 раз в неделю и ваша кожа станет на 10 лет моложе, без возрастных пятен…
Супер! Эти маски стали моим спасением! Советую вам! Никто не хочет иметь пигментные пятна и другие признаки старения, даже если они не наносят ущерба здоровью, не так ли?
Читать полностью
реклама
Как вернуть молодость коже век: 5 проверенных средств, которые не дадут тебе лечь под нож….
Я выбираю домашний способ! Модели томным пронзительным взглядом взирают на нас со страниц каталога косметики. Сразу хочется купить и тушь, и тени, и карандаш, чтобы получилось прям так же.
Читать полностью
7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара! — womenres.ru
Найти хороший рецепт теста достаточно сложно, хотя идеальные рецептуры просчитаны давным-давно. Для того чтобы изделия из теста у тебя получались всегда отменными…
Читать полностью
2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худых довольных хозяек.
Женщины, которые пытаются похудеть, давно смирились с тем, что выпечку из рациона питания придется исключить. Но, оказывается, существует диета, при которой можно и даже нужно есть печенье.
Читать полностью
реклама
Похудела на 100 кг без слёз и голодовок: новые правила питания Татьяны Устиновой — womenres.ru
«Хорошего человека должно быть много», — известная писательница Татьяна Устинова с этим утверждением больше не согласна. Когда-то она весила 189 килограммов. А сейчас около 90. Разница приблизительно в 100.
Читать полностью
Такого пышного, дырчатого бисквита я еще не пробовала! Главный ингредиент — кипяток, нужно…
Правильный бисквит у меня никогда не получался. Я перепробовала десятки рецептов, даже уговорила мужа купить новый комбайн! Мечта приготовить идеальный торт медленно катилась в пропасть…
«Никаких голодных дней, никакой раздражительности и депрессий, а жир исчезает, как роса на солнце!»