Никогда бы не подумала, что омлет будет пышным, если соблюдать всего три нехитрых правила. Но обо всем по порядку.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Яйца — 6шт
Молоко — 300 мл
Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы)
Соль по вкусу
Правило №1:
Для получения пышного омлета, яйца и молоко должны быть примерно в одинаковом соотношении.
Яйца разбиваем в миску, перемешиваем венчиком. Добавляем соль и молоко. Перемешиваем еще разок.
Правило №2:
Не нужно взбивать яйца в пену. Наша задача состоит в том, чтобы просто перемешать все ингредиенты.
Обильно смазываем форму сливочным маслом.
Правило №3:
Форму нужно подобрать таким образом, чтобы омлет заполнил ее на 2/3. Тогда он будет пышным.
Отправляем омлет в разогретую духовку до 200°на 15 минут, затем убавляем до 180°и готовим еще 15-20 минут. Но смотрите по своей духовке. На поверхности должна образоваться румяная корочка, а омлет должен увеличиться в объеме примерно в 2,5-3 раза.
Приятного аппетита!!!
Благодарю за лайк, который вы сейчас поставили! Вам мелочь, а мне приятно! Это мотивирует меня на написание новых полезных статей!
Чтобы не пропустить следующий рецепт или полезный совет, обязательно подпишитесь на канал (для этого жмите сюда)
Простые правила продуктивности