Оладьи из цветной капусты. Простейший рецепт полезных оладушек.

 

Очень нежные оладьи из цветной капусты. Рецепт очень простой, не требующий много времени для приготовления. Капусту можно
использовать как свежую, так и замороженную. По вкусу добавлять любую зелень и любимые специи.

КАК ГОТОВЛЮ

 

Цветную капусту разбираю на соцветия, закладываю в кипящую воду.

 

Варю на среднем огне, около 3-4 минут после повторного закипания (замороженную капусту предварительно не размораживаю).
Отварную капусту откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

 

Нарезаю вареную капусту ножом на мелкие кусочки.

 

К нарезанной капусте добавляю мелко нарезанный репчатый лук, яйца, укроп, соль и муку. Все хорошо перемешиваю.

 

Жарю оладьи на подсолнечном масле (тесто выкладываю столовой ложкой, придавая оладушкам ровную форму).

 

Жарю с обеих сторон до золотистой корочки (огонь ниже среднего).

 

Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

продукты для приготовления:

• цветная капуста 500 г
• репчатый лук 1 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 100 г (примерно)
• зелень по вкусу
• соль
• специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!

Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!