Всем привет! Сегодня хочу предложить Вам очень простой и вкусный рецепт запеченной картошки с голенями, так скажем не классическим рецептом. Почему не классическим? Да потому-как классически все продукты ( картофель, голени и лук) нужно сложить на противень и отправить запекаться. Я же решила пойти немного другим путем, а как сейчас расскажу подробнее…
Итак, первым делом, я решила голени пожарить на растительном масле, на сильном огне с каждой стороны по 3-5 минут.
В это время начистила и нарезала полукольцами лук, а картофель порезала дольками и смешала со сметаной, и приправой орегано, не забывая посолить.
Голени обжарились, добавила лук, немного соли, готовила еще 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
Как только лук стал прозрачным, убрала с огня сковороду и все продукты начала складывать на противень. На дно положила весь лук, он у меня был в роли подушечки, а еще почему я его на низ положила, потому -то решила запекать на функции турбо-гриль, а при этой функции лук начинает в духовке подгорать.
Вот так в итоге у меня получилось. Ставлю в духовку, на 25 минут, как я уже написала ранее функция турбо-гриль (средняя) температура 190 градусов. С помощью этой функции готовлю запеченный картофель, получается очень вкусным, с подрумянившейся корочкой, сын у меня такую «айдахо» называет.
А такая вкуснятина , получилась по завершению приготовления. Очень вкусным получился лук, его весь съел в итоге муж, поэтому любители лука могут смело класть двойную порцию. Голени получились очень сочными из-за того я думаю, что первоначально я их пожарила на сильном огне, а картошка с предварительно обжаренным луком просто — «пальчики оближешь».
Продукты:
Куриные голени — 800 грамм
Картофель — 300 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Сметана — 2 столовые ложки
Соль, приправа орегано по вкусу
Растительное масло для жарки — 2-3 столовые ложки
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
13 психологических хитростей, которые сделают Вашу жизнь проще