Всем привет! Картофельные драники одно из любимых блюд нашей семьи, особенно когда готовлю их из молодого картофеля. Сегодня хочу поделиться рецептом не классических драников, на тот случай если Вам немного поднадоел классический рецепт.
Итак, для драников по прежнему использую картофель.
Картофель тру на корейской терке, а затем отправляю на 10 минут в холодную воду.
В это время нарезаю мелкими полосками сырокопченый бекон.
По истечении времени, картофель вынимаю на вафельные полотенца и хорошо просушиваю от воды. Добавляю яйца,
бекон, натертый на терке репчатый лук и зелень, соль по вкусу.
Дополнительно кладу муку, и все хорошенько перемешиваю. Можно жарить.
Драники жарю с каждой стороны по
3-4 минуты.
Продукты:
Картофель — 600 грамм
Яйцо — 2 штуки
Сырокопченый бекон — 150 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Мука — 2 столовые ложки
Соль, зелень по вкусу.
7 ошибок при использовании духовки, которые мешают добиться идеального вкуса