Маринованные помидоры с чесноком на зиму "Под снегом". Консервация на зиму без стерилизации - Домашние Советы

Маринованные помидоры с чесноком на зиму «Под снегом». Консервация на зиму без стерилизации

Люблю этот рецепт маринованных помидоров за простоту и минимальное количество времени на приготовление. Помидорчики получаются очень ароматные, пикантные и конечно вкусные. Кроме чеснока, для любителей особо острых закусок, можно добавить корень хрена.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Раскладка для 2-х банок емкостью 1,5 литра.

В чисто вымытые и простерилизованные банки, объемом 1,5 литра, плотно укладываем зрелые помидоры. Аккуратно заливаем их кипятком, прикрываем крышками и оставляем до приготовления маринада. Готовим маринад: на 1,5 литра воды ( это на 2 банки объемом 1,5 литра), 2 столовых ложки соли, и 150 гр сахара. Доводим маринад до кипения.

Сливаем из банок воду и поверх помидоров кладем в каждую 1 столовую ложку натертого чеснока и наливаем 1 столовую ложку 9% уксуса.

Заливаем помидоры кипящим маринадом и сразу же закручиваем крышками.

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания. Хранить такие помидорчики лучше в прохладном, темном месте.

Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

продукты для приготовления (на 2 банки объемом 1,5 литра или одну трёхлитровую)

  • помидоры примерно 2 кг
  • чеснок 1-2 головки

для маринада

  • вода 1,5 литра
  • соль 2 стол. ложки
  • сахар 150 г
  • уксус 9% 2 стол. ложки
Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованные помидоры с чесноком на зиму «Под снегом». Консервация на зиму без стерилизации