Пища, замедляющая старение — это пища, не содержащая сахара, так как он приводит к гликолизу коллагена, а это значит, что он разрушает коллаген. Коллаген — это волокно, которое сохраняет эластичность. Он также улучшает качество соединительной ткани, обладает противовоспалительным и регенерирующим действием. В этом смысле пища, которую мы потребляем, должна содержать высокий уровень антиоксидантов, минералов, нуклеиновой кислоты пролина, клетчатки и микроэлементов.
ЛУЧШАЯ ПИЩА, ЗАМЕДЛЯЮЩАЯ СТАРЕНИЕ.
Лучшая антивозрастная пища – орехи (особенно орехи макадамия). Они снижают уровень холестерина, обладают противовоспалительным действием и являются источником белка и клетчатки.
Семена кунжута положительно действуют не только на кожу, но и на костную ткань, потому что они богаты кальцием, железом, магнием, фосфором и витаминами. Ананас содержит много витаминов и минералов, а также аминокислоту пролин, которая влияет на эластичность кожи. Темный шоколад содержит флавоноиды, которые улучшают кровообращение, поэтому кожа получает больше питательных веществ из кровотока. Кроме того, флавоноиды поглощают негативное воздействие УФ-излучения после пребывания на солнце.
Арбуз, ягоды, грибы, сладкий картофель, морковь — все они содержат витамины и антиоксиданты, которые помогают сохранить молодой вид.
ЛУЧШИЙ ПЛАН ПИТАНИЯ, ЗАМЕДЛЯЮЩИЙ СТАРЕНИЕ.
Специалистами был разработан план диеты, предназначенный для улучшения состояния кожи и предотвращения ее старения.
Диета доктора Перриконе направлена на уменьшение повреждений поверхностных слоев кожи, вызванных свободными радикалами, и общее противовоспалительное действие. Преимущества диеты — молодая и здоровая кожа, уменьшение последствий старения и лучшая защита от болезней.
Эту диету можно использовать в долгосрочной перспективе благодаря высокому содержанию продуктов, богатых питательными веществами, с большим количеством витаминов, минералов, качественных источников полноценных белков и всех незаменимых жирных кислот, омега-3 жирных кислот, цинка, магния, клетчатки и так далее. Эта диета способствует здоровому образу жизни, и преимуществом ее является здоровое питание без подсчета калорий, с учетом того, что ее можно и нужно подбирать индивидуально для каждого человека.
Для сохранения здоровья организма следует избегать газированных напитков, даже тех, которые обозначены как легкие. Все они содержат добавки, и даже магазинные соки содержат большое количество сахара, который связывается с коллагеном и, таким образом, снижает эластичность кожи и старит человека.
Один простой секрет, который должны знать обладатели миксеров