Не новость, что питание, богатое овощами, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), но эксперты проанализировали более 100 исследований, и оказалось, что некоторые продукты особенно сильно влияют на снижение риска смерти от многих типов ССЗ. В ходе анализа специалисты изучили связь между ССЗ и питанием.
В частности, они изучали красное мясо, птицу, яйца, молочные продукты, семена и зерна. Они пришли к выводу, что питание с низким содержанием мяса было связано с пониженным риском смерти от ССЗ. Исследователи пошли еще дальше и выделили правильные продукты, которые помогают снизить риск ССЗ.
Листовые овощи и помидоры связаны со значительным снижением риска ССЗ. А именно, помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который, как было показано, улучшает функцию сосудов и защищает от болезней.
Кроме того, замена масла, богатого насыщенными жирами, на масло, богатое мононенасыщенными жирами, например, оливковое масло, еще больше снижает риск ССЗ.
Исследователи также говорят, что достаточно съедать не менее двух порций овощей в день, чтобы снизить риск смерти от ССЗ на целых 34%. Самые полезные в этом плане зеленые овощи и помидоры.
Модные и красивые босоножки 2021: стильный гид по всем моделям и трендам этого лета