Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п. Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!
Ингредиенты:
●Свиная вырезка – 1 кг ●Куриное филе – 700-800 г ●Сало – 200 г ●Яйца – 3-4 шт. ●Чеснок – 6 зубчиков ●Крахмал – 3-4 ст. л. ●Соль – 1,5 ч. л. ●Перец чёрный горошек – по вкусу ●Перец душистый горошек – по вкусу ●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). ●Фольга пищевая (плёнка).
Приготовление:
Мясо и сало нарежьте мелкими к убиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Перейти на оригинал
Ногу свело: как остановить мышечную судорогу? — womenres.ru
Мучительная, колющая судорога в ноге может быть невероятно болезненной. Задумывались ли вы, что вызывает такую боль? Мышечные спазмы могут происходить по различным причинам…
Читать полностью
А что, если приготовить балык дома? Простейший рецепт безумно вкусного мяса! — womenres.ru
Обычное куриное филе легко превратить в действительно вкусный и ароматный балык! Мы предлагаем тебе лучший рецепт домашнего закусочного мяса. Такой балык будет хорош и на праздники, и для повседневного стола.
Читать полностью
Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе!
«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь».
Читать полностью
Уникальная яично-апельсиновая диета: как легко сбросить 2 размера за неделю до корпоратива.
Живот больше не втягиваю! Мы меняем рацион и просиживаем вечера в спортзале, отказываемся от любимых сладостей и уже не можем смотреть на овощи и гречку.
Читать полностью
Первый шаг к избавлению от артрита: вычеркни из рациона опасные для суставов продукты…
Артрит — страшная болезнь, которая словно проклятье для пожилых людей. Но ужас ситуации в том, что артритом могут болеть и молодые люди, и даже дети. Хотя болезнь имеет много разновидностей…
Читать полностью
Невероятно вкусная закуска! Весь секрет в маринаде! — womenres.ru
Закуска из помидоров и лука. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее.
Читать полностью
Щитовидка не халтурит и не шалит. Чудо-коктейль для тех, кто уже успел заметить проблему.
Свари, наполни стаканчик и не болей. Щитовидка регулирует обмен веществ на клеточном и тканевом уровнях, а значит, она принимает непосредственное участие в процессах пищеварения, дыхания, а также работы сердца.
Читать полностью
Альтернативные методы лечения варикозного расширения вен — womenres.ru
Обычно варикозное расширение вен вызвано плохим кровообращением. Тем не менее, варикоз также может быть косвенным или прямым следствием таких факторов, как: Еще один важный фактор, о котором следует помнить…
Читать полностью
реклама
Вот что получится, если смешать 3 яйца и творог! Хочу готовить каждый день. — womenres.ru
Однажды утром я встал на весы и заметил, что незаметно для себя поправился на целых 3 кг! Я начал лихорадочно вспоминать свое меню за последние 2 недели и пришел к неутешительному выводу.
Читать полностью
Фартук на животе – как убрать без операции? — womenres.ru
Это – сложная задача, справиться с которой при должной настойчивости можно постараться даже в домашних условиях. Стоит отметить, что процесс будет не быстрым.
Читать полностью
Доктор Влад: «Чтобы кожа на руках и ногах не обвисала, делаем два простых упражнения»…
Обвисшая кожа на руках и ногах — проблема, с которой сталкиваются многие даже в молодом возрасте. Область между локтем и плечом, а также сзади на бедрах всегда была проблемной, особенно для женщин.
Читать полностью
реклама
Торт «Панчо… ну очень ленивый» — без выпечки — womenres.ru
Идеальный рецепт для тех, кто не умеет печь или не любит, или просто нет свободного времени. Просто, быстро, элементарно. Результат всегда восхитительный. Ошибиться невозможно, испортить ничего нельзя.
Читать полностью
Упражнения для быстрого результата! Вот как избавиться от складок на спине и боках.
Спина и бока — одни из самых малоподвижных зон нашего тела. Очень часто там незаметно для нас накапливается жир, который превращается в ужасные складки на спине и так называемый спасательный круг вокруг талии.
Читать полностью
Как за 7 минут в день убрать складки со спины: 4 простых и эффективных упражнения — womenres.ru
Легче всего лишний вес откладывается у женщин в районе живота, на руках и спине — ровно на той области, где обычно застегивается бюстгальтер. Избавиться от последнего бывает очень непросто — для этого нужно подобрать…
Читать полностью
реклама
Чтобы подтянуть область вокруг рта, берешь пробку, кладешь между… Разбуди неработающие мышцы!
Сейчас тут и там говорят о загадочном фейсфитнесе — простейшей гимнастике для лица, способной скорректировать овал и избавить от морщин без дорогостоящих операций и процедур.
Читать полностью
Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!
Эффект дорогого крема… Одна из самых распространенных проблем кожи — гиперпигментация, а проще говоря, пятна различной формы и цвета. Возникают они по многим причинам: долгое пребывание на солнце, беременность…
Читать полностью
7 эффективных упражнений от складок на спине и боках — womenres.ru
Часто мы забываем о своей спине просто потому, что не видим ее, и не замечаем, как сутулимся, лишая мышцы физической нагрузки. В результате они становятся вялыми и появляются не украшающие фигуру складки.
Читать полностью
реклама
Она натирает живот бальзамом «Звездочка»… Причина тебя точно удивит! — womenres.ru
При условии регулярного увлажнения наша кожа способна долго сохранять свою эластичность и молодость. Но случается так, что нагрузки оказываются слишком сильны — беременность, резкий набор веса или похудение.
Читать полностью
Смотри! Мешки под глазами тают… Чрезвычайно важно, как вы начинаете и как заканчиваете свой…
С этой проблемой сталкивался каждый из нас. Такая маленькая деталь сразу делает взгляд уставшим и даже старит. Причин появления темных кругов под глазами много: от банального недосыпания до наследственности.
Читать полностью
8 народных средств для восстановления поджелудочной железы — womenres.ru
Если у вас наблюдаются проблемы с пищеварением, повышен уровень сахара в крови и вы постоянно чувствуете усталость, то такие симптомы могут указывать на проблемы с поджелудочной железой.
Читать полностью
реклама
Если болит поджелудочная, 4 народных рецепта излечат панкреатит — womenres.ru
Если у вас болит поджелудочная железа, это может свидетельствовать о развитии такого заболевания, как панкреатит. Лечение поджелудочной железы не всегда проходит быстро и эффективно.
Читать полностью
Полейте домашние растения этим раствором и они оживут через пару дней! — womenres.ru
Если ваши любимцы чахнут на глазах или вы не могли ухаживать за ними длительное время по причине отпуска, нужно всего лишь полить их живительным бальзамом. Его легко приготовить самому.
Читать полностью
Как лечить желчно-каменную болезнь методами народной медицины — womenres.ru
В 35–90 % случаев отмечается бессимптомное носительство камней. Что это значит? А значит это следующее: направили вас, к примеру, на УЗИ с профилактической целью, а нашли камешки в желчном пузыре.
Читать полностью
реклама
Одно средство заменит всю аптечку! Проблемы печени и лишний вес больше не страшны.
Если раньше ты начинала свой день с кофе или чая, то теперь ты поменяешь свою привычку. Наша редакция расскажет, как очистить печень, избавиться от лишнего веса и сохранить белоснежную улыбку лишь при помощи лимона и воды.
Читать полностью
Уже полгода не покупаю этих продуктов… Улучшилось самочувствие, перестали болеть дети.
Ежедневно мы приходим в супермаркет и оказываемся перед проблемой выбора. Реклама торговых сетей говорит о широком ассортименте вкусных и полезных товаров. Так ли полезны скрытые за яркими этикетками продукты?
Читать полностью
Быстрая и непринужденная подтяжка лица: когда смесь высохнет, станешь королевной — womenres.ru
Для тех, кто бесконечно комплексует по поводу своей увядающей молодости, есть замечательная новость! Эта чудодейственная подтягивающая маска способна стереть с лица не один десяток лет.
Читать полностью
реклама
7 средств, которые успокоят симптомы артрита — womenres.ru
У человека, который страдает артритом, развивается воспаление суставов, появляются боли, которые не дают пациенту жить полной и активной жизнью. При помощи различных натуральных средств симптомы этого заболевания можно…
Читать полностью
Враг старости № 1. Приложи лавровый лист — и морщины тут же разбегутся! — womenres.ru
Ярко выраженные омолаживающие свойства, а также восстановление кожного покрова и антиоксидантный эффект в придачу — всё это лавровый лист для лица. Возможно, кто-то и отказывается от использования пряности в кулинарии…
Читать полностью
Куда делись растяжки? Копеечное средство из аптеки сделало кожу божественной! — womenres.ru
Кожа — самый большой орган человеческого тела. Всё в нашем организме связано, и состояние кожи зависит от множества факторов, количество которых сложно сосчитать.
Читать полностью
Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…
Лично я предпочитаю использовать капельный фильтр для кофе, люблю черный. Независимо от того, как вы сделаете свой кофе, у вас всегда будет оставаться кофейная гуща.
Читать полностью
Посмотрев на это, ты откажешься от использования ватных палочек для ушей раз и навсегда!
Ватные палочки для ушей стали популярны не так уж давно. Вата, намотанная на спичку, заменяла это средство раньше. Когда увеличился спрос на товары гигиены, маркетологи придумали специальные палочки…
Читать полностью
13 способов вернуть старым вещам былой вид — womenres.ru
Эти практические советы помогут удалить все старые пятна, и ваши вещи станут как новые. Проверено. Разделочная доска. Вернуть доске прежний вид легко: просто очистите ее губкой, смоченной в растворе из лимонного сока и соли.
Читать полностью
Способы хранения чеснока: 10 проверенных вариантов — womenres.ru
Но вырастить — это полдела. Хотелось бы еще и сохранить полученный урожай, как минимум, до весны, а еще лучше до лета, причем сделать это в условиях квартиры, сэкономив место в погребе для других овощей.
Читать полностью
Как использовать кусочки старого мыла — womenres.ru
Современные препараты для обработки растений в саду и огороде не всегда так безопасны, как нам хотелось бы. К тому же в нужный момент необходимого препарата может попросту не оказаться под рукой.
Читать полностью
17 хитростей, которые выведут твое жилище на новый уровень. Идеальный интерьер — это просто!
Есть доказательства, что еще древние женщины стремились всячески создать уют в своих пещерах… Что уж говорить о современных! Мы покажем, как при помощи нескольких штрихов создать идеальный интерьер даже малогабаритной…
Пристрастие к токсичной пище является классическим признаком состояния поражения токсинами. Вся наша жизнь вращается вокруг пищи. Мы празднуем и скорбим, поглощая пищу.
Читать полностью
Как красиво повесить тюль: вдохновляющие идеи на любой вкус! Сегодня же займусь декором…
Много лет тому назад на юге Франции в маленьком провинциальном городке Тюль мастера швейного дела создали уникальную ткань, которую назвали в честь города.
Читать полностью
Как сделать отличный освежитель воздуха для туалета — womenres.ru
Рулон обычной туалетной бумаги вполне может стать освежителем воздуха. Не верите? Самый простой, быстрый и дешевый способ сделать такой ароматизатор – использовать рулон в качестве «двигателя» аромата.
Читать полностью
реклама
Зачем лить в стиральную машину крепкий кофе — womenres.ru
Бывало, что муж тебе говорит, будто стирка не может утомить, ведь есть стиральная машинка? Но наличие стиральной машинки не решает проблему выведения пятен или сохранения цвета одежды, даже наоборот.
Читать полностью
15 простых кулинарных трюков, которые значительно сэкономят ваше время и нервы — womenres.ru
Если приготовление пищи вам совсем не в радость, скорее всего вы просто заложник принципа «сделаю все по старинке» и не знаете о существовании тысяч хитростей и новых подходов…
Обалденный суп с клецками