Запеченная цветная капуста

Шикарное блюдо!

Ингредиенты:

соцветия цветной капусты — 300 грамм
растительное масло — 25 миллилитров
молоко — 80 миллилитров
помидор
соль по вкусу
черный перец
тертый сыр — 80 гр
яйца — 3 штуки

Приготовление:

Провариваем капусту в подсоленной воде пару минут.

Раскладываем капусту в порционные керамические формочки.

Нарезаем помидор от шкурки и укладываем сверху капусты.

Вливаем в миску молоко, вбиваем яйца, солим и добавляем перец, размешиваем вилкой.

Заливаем яичную смесь в формочки и посыпаем сверху тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 25-30 минут.

Подаем в порционных формочках.

Приятного аппетита!