ЗА ДВА ДНЯ ПОЧТИ 40 ШТУК СЪЕЛА ОДНА… ОЧЕНЬ СЛОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ

Будьте осторожны — очень уж эта коварная вкуснятина!

За два дня почти 40 шт. в одну морду съела всё, практически, одна…жесть… остановиться сложно, понимаю, что жирею, но ничего с собой поделать не могу…такие они, зараза, наркотические)) ни силы у меня, ни воли..(

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом.

Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)

Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.

Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема)
Молоко – 200 мл.,
Сахар – 150 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 1,5 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 шт.,
Масло сливочное – 180 гр.

Для кракелина:
Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком.
Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку.
У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку.

Для теста:
Яйца разбить в миску, взвесить, взбить слегка вилочкой.
В сотейник налить воду, положить масло, добавить щепотку соли. Довести до кипения, всыпать сразу всю муку, и интенсивно лопаткой перемешивать. Мешаем, не снимая с огня, мука должна завариться. Мешаем на огне ещё 2-3 минуты, на дне сотейника должна образоваться корочка, а тесто собраться в комок.
Горячее тесто перекладываем в кухонную машину, насадка «лопатка» и начинаем взбивать, постепенно добавляя по 1-2 ст.л. яйца. Готовое тесто должно стекать с лопатки «конусом»
Отсадить на противень с бумагой для запекания, прижать хвостики пальцем едва смоченным водой, положить сверху замороженный кружок теста для кракелина и отправить в нагретую духовку до 220 гр., режим «низ-верх»
Выпекать при 220 гр. — 10 минут, затем, уменьшить до 180 гр и печь ещё 25-30 минут.
Остывшие профитроли начинить кремом.

Для крема:
В миске взбить яйца с сахаром, добавить в молоко, ванилин и поставить на маленький огонь. Непрерывно помешивая, добавить муку и довести до кипения, охладить, добавить размягченное заранее вынутое из холодильника масло и хорошенько взбить миксером до однородной массы.

Перейти на оригинал

ЗА ДВА ДНЯ ПОЧТИ 40 ШТУК СЪЕЛА ОДНА… ОЧЕНЬ СЛОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ

То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.

Давайте проведем эксперимент: зайдите в ближайший магазин, и не обязательно в супермаркет, и просмотрите предложения от многочисленных производителей мороженого.

22 июля 2022

Читать полностью

«Сделайте это, и шея перестанет выдавать ваш возраст! Чувствую себя на 10 лет моложе…»

Уход за шеей не менее важен, чем за лицом и кожей всего тела! С возрастом многие женщины замечают, что на шее появляются характерные круги, потемнения, морщины, кожа становится дряблой.

22 июля 2022

Читать полностью

Спина перестала болеть сразу же! Берите и делайте эти 6 упражнений. — womenres.ru

Хватит мучиться со спиной! Эти упражнения не только очень простые, но и действительно эффективные! Сохраняйте в закладки, занимайтесь и будьте здоровы! Спина перестала болеть сразу же! Берите и делайте эти 6 упражнений.

23 июля 2022

Читать полностью

Китайцы знают: У тела есть свой график, и надо жить по нему — womenres.ru

Учёные доказали, что следование этому внутреннему ритму защищает организм от болезней и предотвращает старение органов. Вот идеальный график тела, которому надо следовать в течение суток: 6 часов.

23 июля 2022

Читать полностью

Всего одно упражнение, чтобы сжечь жир и исправить осанку — womenres.ru

Начать готовиться к сезону открытых купальников никогда не поздно. А чтобы подготовка прошла максимально быстро, лучше всего выбрать одно самое эффективное упражнение, и результат не заставит себя ждать.

22 июля 2022

Читать полностью

Смешайте эти 2 компонента перед сном и никогда не просыпайтесь снова усталым — womenres.ru

Правильный сон необходим для хорошего состояния вашего здоровья. Однако большинству из нас не хватает достаточного количества сна из-за стресса или работы.

22 июля 2022

Читать полностью

Всего 1 косточка, и почки свободны от камней! Старинный индийский рецепт. — womenres.ru

Косточка авокадо в зависимости от его сорта может занимать значительную часть недешевого плода. Выбрасывать ее жалко, но какое еще ей найти применение? Всего 1 косточка, и почки свободны от камней! Старинный индийский рецепт.

23 июля 2022

Читать полностью

С какими продуктами нельзя сочетать яйца — womenres.ru

Каждый день мы «бомбим» свой желудок не только вредной пищей, но и вполне безопасными продуктами. Здоровые натуральные компоненты превращаются во врагов пищеварения и стройной фигуры.

17 июля 2022

Читать полностью

Чтобы ноги не мерзли! Нужно взять всего лишь обычную… — womenres.ru

Ты наверное замечал, что в морозную погоду первыми замерзают ноги. На холоде кровообращение замедляется, кровь плохо поступает к конечностям. Наши ступни быстро переохлаждаются. А затем наступают последствия…

23 июля 2022

Читать полностью

ВСЕ ВСТРЕЧИ ЗАПЛАНИРОВАНЫ БОГОМ, В НИХ НЕТ СЛУЧАЙНОСТЕЙ — womenres.ru

У Вселенной есть много удивительных способов, чтобы свести людей друг с другом. В поисках подходящего жилища, работы или спутника жизни многие уезжают на большие расстояния.

22 июля 2022

Читать полностью

12 законов йоги, которые не позволят окружающим управлять и манипулировать вами — womenres.ru

1. Тебе надо — ты и делай. Каждый раз, когда в разговоре звучит слово «надо», когда речь идёт о долге или обязательствах, стоит задавать вопрос «Кому это надо?».

23 июля 2022

Читать полностью

Как ноги выдают наши сокровенные мысли… Узнала всё с первого взгляда! — womenres.ru

Поза А Люди, которые предпочитают большую часть времени сидеть в этой позе, очень нерешительны и щепетильны. Их чрезвычайно огорчает тот факт, что они с этим ничего не могут поделать.

22 июля 2022

Читать полностью

Русская об американских мужчинах. Ну почему так? — womenres.ru

Знакомая уехала с мужем жить в США. До сих пор находится в шоке: мужчины там ведут себя совсем по-другому. В чем это «по-другому» выражается? Вот, что она пишет: Помню, в России в офисе девчонки часто обсуждали обновки…

23 июля 2022

Читать полностью

Две Женщины Унизили Полную Девушку, Когда Она Примеряла Платье. Реакция Владелицы Магазина…

Злоба и жестокость — довольно распространенные явления в современном мире. Люди не стесняются выражать гнев и обижать других. Но, к счастью, есть и те, кто умеют осаждать этих злюк.

17 июля 2022

Читать полностью

Как придать варенью из яблок неповторимый вкус: два секретных ингредиента — womenres.ru

Очень много яблок в саду и не знаете, что с ними уже сделать? Заготовьте на зиму варенье, не пожалеете. Летний аромат в студеный зимний день напомнит о лете, согреет и поднимет настроение.

23 июля 2022

Читать полностью

Японский метод похудения, который реально работает. — womenres.ru

Диета, обертывания, фитнес — все перепробовали, чтобы сбросить лишние килограммы, но ничего не помогает? Есть один малоизвестный, но довольно эффективный японский метод похудения…

15 июля 2022

Читать полностью

Всё это время ты заряжал телефон неправильно! Обрати внимание на один момент… — womenres.ru

Многие из нас удивляются тому факту, что современные телефоны не держат длительное время заряд батареи, из-за чего их приходится постоянно подзаряжать. Как правильно заряжать телефон.

23 июля 2022

Читать полностью

Пересадила орхидеи необычным способом… Когда гости увидели моих красавиц, ахнули! — womenres.ru

Пересадка орхидеи — всегда волнительный и очень ответственный процесс. Зачастую мысль о смене места обитания растения посещает нас в тот момент, когда цветок нарастил слишком объемную корневую систему.

22 июля 2022

Читать полностью

Тест: а какое психическое отклонение у вас? — womenres.ru

У вас есть скрытые психические расстройства? Возможно, вы о них даже не подозреваете. Но они есть. И выявить их поможет простой психологический тест. Проверьте себя с помощью следующего теста.

22 июля 2022

Читать полностью

Предки людей с отрицательным резус-фактором были не люди. Вот кто на самом деле… — womenres.ru

Какая бы у тебя ни была группа крови, есть еще один очень важный показатель, о котором не стоит забывать. Это резус-фактор крови. Если на поверхности твоих эритроцитов есть белок-антиген, значит…

23 июля 2022

Читать полностью

Что означают эти красные точки на коже? — womenres.ru

Если вы вдруг обнаружили на своей коже непонятную красную точку, не торопитесь беспокоиться. Мы выяснили, откуда они берутся и как предотвратить их дальнейшее распространение.

23 июля 2022

Читать полностью

Вот что будет, если постоянно обнимать березу и другие деревья — womenres.ru

Моя близкая подруга рассказала мне одну историю, в которую сложно поверить. Варя — современная девушка, свято верящая в традиционную медицину. Она всегда скептически относилась к знахаркам и целебным травам.

22 июля 2022

Читать полностью

6 признаков, что у вас может быть тромб — womenres.ru

Эти два слова могут означать очень страшные вещи. Кровь должна свертываться. Так тело останавливает кровотечение. Вы видели сгустки крови после ран, царапин и ссадин. Но иногда сгустки крови бывают не видны.

17 июля 2022

Читать полностью

7 вещей которые дети наследуют исключительно от отцов — womenres.ru

Генетика — одна из самых загадочных и интересных наук. Конечно, ребенок наследует гены обоих родителей, но если у отца есть доминирующие черты, то скорее всего, они достанутся и вашим детям.

23 июля 2022

Читать полностью

Аневризма: как распознать одну из самых смертельных болезней — womenres.ru

Это заболевание считается возрастным, к нему ведут атеросклероз, гипертония, перенесенный инфаркт миокарда, поздняя стадия сифилиса… У молодых людей риск развития аневризмы возрастает после травмы. Признаки аневризмы сосудов.

23 июля 2022

Читать полностью

Жор после 18:00! Медики назвали 5 продуктов, которые можно и нужно есть на ночь.

Кто из нас не любит заглянуть холодильник после 18:00? Зачастую всё начинается с банального: «А не выпить ли мне чаю?» И заканчивается поеданием бутербродов с колбасой под аккомпанемент профитролей или густо намазанного…

23 июля 2022

Читать полностью

«Химическая» диета Натальи Рудовой: 12 кг легко ушли за 28 дней — заставляет задуматься.

И снова идеальна. «Однажды увиделась с подругой, которая была ровно в два раза худее, чем в предыдущую встречу. Заставила рассказать, как ей это удалось. И узнала о так называемой “химической” диете.

23 июля 2022

Читать полностью

Как я наказала мужа за неуважение — womenres.ru

Я долго терпела его нападки, но в конце концов и мое терпение лопнуло. Муж постоянно до меня докапывался из-за денег. Не знаю, что ему стрельнуло в голову, спустя 7 лет семейной жизни.

22 июля 2022

Читать полностью

Все Это Время Вы Гробили Телефон, Заряжая Его Неправильно. И Вот Почему: — womenres.ru

Как часто мы жалуемся на то, что современные телефоны не “доживают” даже до вечера, и их приходится постоянное подзаряжать? На самом деле, это целиком и полностью наша вина.

22 июля 2022

Читать полностью

Фотогеничных людей не существует. Запомни эти советы и ты будешь отлично получаться на…

После поездки на море ты рискуешь привезти не только загар и хорошие воспоминания, но и испорченные фотографии с пляжа. Выбрав неудачную позу, ты можешь испортить очень хорошее фото и занизить свою самооценку.

23 июля 2022

Читать полностью

Существуют 4 типа фигуры, и для каждого из них мы подобрали идеальное платье — womenres.ru

Женская фигура, а в частности форма ягодиц, определяется 4 генетическими факторами, такими как положение таза и костей, распределение жира, размер и форма ягодичных мышц и способ крепления мышц к кости бедра.

17 июля 2022

Читать полностью

Ты забудешь о том, как выглядела кухня раньше! Ни единого пятнышка, тщательно и аккуратно…

Содержать кухню в чистоте и порядке — настоящее искусство. Многие хозяйки знают, как избавиться от нагара в духовке или как отмыть микроволновку от жира, не потратив на это весь день.

23 июля 2022

Читать полностью

Искра Лоуренс учит позировать: 7 хитрых приемов, чтобы на снимках выглядеть идеально…

Любишь фотографироваться, но каждый раз удаляешь снимок потому, что выглядишь не так, как хотелось бы? Сегодня мы расскажем тебе, как правильно позировать перед камерой.

17 июля 2022

Читать полностью

Самый полный и крутой гид по макияжу: сохрани себе и разошли подругам! — womenres.ru

От первого до последнего этапа, с палитрами оттенков и схемами нанесения: это просто гениальная инструкция! Самый полный и крутой гид по макияжу: сохрани себе и разошли подругам!

22 июля 2022

Читать полностью

10 советов, которые жизненно необходимы любой девушке. Ах, если бы я знала эти секреты раньше!

Если часто делать одни и те же действия, гарантированно найдешь методы, как усовершенствовать их. Женщины — мудрые существа, и даже в простых мелочах они приходят к гениальным решениям.

22 июля 2022

Читать полностью

Как вы сидите? Тест личности — womenres.ru

Верите или нет, язык тела может многое рассказать о вас. А именно, знаете ли вы, что, то, как высидите раскрывает ваши намерения и самые глубокие секреты, по мнению психологов.

17 июля 2022

Читать полностью

10 полезных лайфхаков, с которыми твоя жизнь превратится в сказку! № 7 — мой фаворит.

Все, кому посчастливилось стать родителями, знают, сколько появляется новых забот и как мало остается свободного времени. А еще от детского художественного творчества страдают мебель и стены.

22 июля 2022

Читать полностью

Красивое тело без спортзала — это реально — womenres.ru

Бодибилдеры и фитоняшки дружно фыркнут, услышав про накачанное и подсушенное тело без упражнений с весом. Но рельефные любители калистеники доказывают, что добиться этого без штанги и тренажёров вполне возможно.

23 июля 2022

Читать полностью

4 волшебные точки! Возвращаем упругость и форму щекам — womenres.ru

Как вернуть упругость щекам? На нашем лице есть просто волшебные точки! Состояние и правильность расположения кожи щек между этими точками определяет их тонус и форму.

23 июля 2022

Читать полностью

14 идей для отдыха на природе, которые явно придумали гении — womenres.ru

В теплую погоду так и тянет отправиться за город, разжечь костер и наслаждаться отдыхом на природе. Для тех, кто думает, что не переживет расставания с комфортом, и побаивается бытовых лишений, мы собрали несколько советов…

17 июля 2022

Читать полностью