ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ БИСКВИТ. Нежный, пышный, мягкий и пушистый
ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ БИСКВИТ. Нежный, пышный, мягкий и пушистый «бисквитный» пирог, который не зря называют хлопковым — настоящее удовольствие для гурманов!
ИНГРЕДИЕНТЫ Крем-сыр (Филадельфия, Маскарпоне) 300 г Молоко 180 г Сливочное масло 70 г Сахар 140 г Яйца 6 шт Мука 60 г Крахмал кукурузный 20 г Ванильный экстракт (или сахар) 1 ч.л Подготавливаем форму Чтобы пирог получился пышным, важно, чтобы тесто не вытекло из формы. К тому же, японский хлопковый бисквит выпекают на пару, поэтому понадобится противень для воды.
Берём разъемную форму и хорошо обматываем её фольгой с наружной стороны. Важно, чтобы вода при испарении не затекла внутрь. Во внутреннюю сторону кладём бумагу для выпечки в несколько слоёв и оставляем высокие бортики (10-15 см), так как пирог сильно поднимется во время выпечки. Готовим тесто Крем-сыр смешиваем с молоком и тщательно взбиваем венчиком или миксером. Если крем-сыр расходится плохо, можно слегка прогреть массу в микроволновой печи или на водяной бане
Добавляем растопленное сливочное масло. Готовим яичную смесь: отделяем белки от желтков, к желткам добавляем сахар и ванильный экстракт. Взбиваем желтки с сахаром до пышности. Яйца должны быть комнатной температуры
Аккуратно смешиваем желтки с сырной основой до однородности и добавляем просеянную с крахмалом муку. Слегка взбиваем массу миксером. Белки взбиваем в мягкую пену и понемногу всыпаем сахар. С помощью лопатку, аккуратно, вводим белки в желтки так, чтобы сохранить воздушность теста. для этого вводим всё не сразу, а за 3-4 приема. Нежное и пышное тесто выкладываем в подготовленную форму. Ставим пирог в духовку В противень наливаем воды на 1,5 см. Ставим его в разогретую до 160°С и оставляем на пару минут. Когда духовка разогреется, вынимаем горячий противень и в центр ставим плотно обмотанную фольгой форму с тестом. Ставим противень на самую нижнюю полку духовки.
Выпекаем пирог 30 минут, выключаем духовку и оставляем его еще на час, не открывая дверцу.
Если верх потрескался — значит, духовка была слишком горячей или вы поставили пирог слишком высоко
Вынимаем японский бисквит и охлаждаем до комнатной температуры. Далее ставим его в холодильник на 4 часа — горячим и даже теплым пирог есть нельзя, на вкус он будет похож на сладкий омлет. Именно в холодильнике бисквит станет вкусным и сохранит свою нежную текстуру.
Японский хлопковый пирог готов!
Перейти на оригинал
рекламы нет
Вот как ваш характер зависит от формы вашего большого пальца — womenres.ru
Между нашими физическими особенностями и нашими личностными чертами существует сильная связь. Физический облик и его уникальные черты играют важную роль в формировании личности, и может много рассказать о том…
Читать полностью
Быстрый и несложный торт, который не требует выпечки — womenres.ru
Понадобится: чернослив — 200 г сметана — 500 г ванильный сахар — 10 г сахарная пудра — 30 г грецкие орехи — 150 г печенье сахарное — 300 г молоко — 100 г. Приготовление: Чтобы не ждать пока торт пропитается…
Читать полностью
Не берем дорогие шампуни — берем дрожжи пачками! Волосы поражают своей силой и красотой…
Дрожжи имеют богатый минеральный и витаминный состав, благодаря ему дрожжевые маски так полезны для наших волос. Такие маски подходят как для сухих, так и для жирных прядей.
Читать полностью
рекламы нет
Три кофейные маски для сумасшедшей густоты волос. Так быстро они еще не росли! — womenres.ru
Утренний кофе — особый ритуал бодрости, вдохновляющий с утра на новые свершения. Напиток помогает нам быть активнее и аккумулировать энергию. Кофе стимулирует не только душу и тело, а даже корни волос!
Читать полностью
Пожелтевшая подушка вновь стала белоснежной! Идеальная стирка и сушка. — womenres.ru
Не спеши застилать кровать. Да, нас учили в детстве: проснулся — аккуратненько застели свое ложе и не медли. Но это страшная ошибка! В нашей кровати, в постельном белье живут пылевые клещи.
Читать полностью
Эффектный и оригинальный торт «Килиманджаро» — womenres.ru
Для того, чтобы приготовить вкусный и эффектный торт не обязательно быть профессиональным кондитером и покупать дорогие ингредиенты. Настоящий кулинарный шедевр можно очень легко приготовить из самых простых ингредиентов.
Читать полностью
рекламы нет
Торт «Панчо… ну очень ленивый» — без выпечки — womenres.ru
Идеальный рецепт для тех, кто не умеет печь или не любит, или просто нет свободного времени. Просто, быстро, элементарно. Результат всегда восхитительный. Ошибиться невозможно, испортить ничего нельзя.
Читать полностью
Кофейные маски для лица — womenres.ru
Но из кофейных зерен можно сделать не только латте, капучино или фраппе. Из молотого кофе или кофейной гущи получаются замечательные маски для вашего лица! Маски из кофе.
Читать полностью
реклама
Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…
Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах…
Читать полностью
ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ 90-Х! — womenres.ru
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама.
Читать полностью
Эти поджаристые бока сведут с ума каждого! Мягкие как пух пирожки на кефире. — womenres.ru
Если в холодильнике остался стакан недопитого кефира, не спеши его выливать! Наша редакция уже спешит к тебе на помощь с проверенным рецептом пирожков на любимом кисломолочном продукте.
Читать полностью
реклама
Останови выпадение волос. Применяй смесь этих 2 масел и получи густые длинные и блестящие…
Попробуйте это прямо сейчас и получи удивительный эффект! Касторовое масло невероятно полезное масло! Касторовое масло традиционно используется как продукт красоты в течение многих столетий.
Читать полностью
Плавленые сырки больше не покупала ни разу! Невозмутимо готовлю по этому рецепту дома.
Многие знают о том, что плавленый сыр можно приготовить в домашних условиях, однако лень, нехватка времени или просто нежелание провести на кухне пару часов очень многих лишает возможности попробовать что-то по-настоящему…
Читать полностью
Способ приготовления теста, которое буквально раздувается на глазах — womenres.ru
Секрет пышности этой выпечки — в добавлении водки в тесто. Не переживайте, алкоголь при высокой температуре жарки испарится, зато изделия станут необычайно воздушными и потом не осядут.
Читать полностью
реклама
Как проверить качество стирального порошка… простой трюк с очень неожиданным результатом!
Ассортимент средств для стирки огромен. И порой угадать с качеством стирального порошка очень сложно. Одни выводят пятна, но оставляют белесый налет на темных вещах, другие, щадящие, предназначенные для цветной одежды…
Читать полностью
Дешево и круто: масла красоты, которые заменят дорогую косметику — womenres.ru
В нашей подборке — масла красоты, которые не только разнообразят твой бьюти-ритуал,но и помогут сэкономить на косметике. Репейное масло. Репейное масло считается одним из лучших средств для укрепления и стимуляции роста…
Читать полностью
Рецепт конфет из какао «Трюфелина» — womenres.ru
Приближаются зимние холода, и как никогда хочется чего-нибудь сладенького. Мы предлагаем тебе приготовить шоколадные конфеты из сухого молока и какао — такие же, как магазинные трюфели.
Читать полностью
реклама
Обычные драники уже давно не жарю!! Готовлю вот такие КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ! — womenres.ru
Получается сытное и аппетитно блюдо. Подавайте такие оладьи со сметаной, можно добавлять не ветчину, а любую колбасу или куриный фарш. Ингредиенты: картофель 5 шт. ветчина 200 г. сыр твердый 100 г. зелень. соль. черный…
Читать полностью
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный! — womenres.ru
Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным.
Читать полностью
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем. — womenres.ru
Мы представляем очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом. Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем. ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать полностью
реклама
Железное правило 72 часов. Следуй ему, и все твои мечты непременно сбудутся! — womenres.ru
У каждого человека есть мечта, она может быть маленькой или очень крупной. Чтобы любая мечта стала реальностью нужно не только правильно формулировать свое желание, но и трудиться, следуя правилу 20 минут.
Читать полностью
Потрясающее решение проблемы потных подмышек — womenres.ru
Исключением являются случаи, когда неприятный запах человека обусловлен нарушением обмена веществ, здесь помогут только врачи-специалисты. Есть отличное средство…
Читать полностью
Посмотрев на это, ты откажешься от использования ватных палочек для ушей раз и навсегда!
Ватные палочки для ушей стали популярны не так уж давно. Вата, намотанная на спичку, заменяла это средство раньше. Когда увеличился спрос на товары гигиены, маркетологи придумали специальные палочки…
Читать полностью
реклама
Заливные пироги на любой вкус и цвет: 27 самых вкусных начинок и 6 рецептов теста — womenres.ru
Заливной пирог — быстрая и простая выпечка хоть на обед, хоть на десерт. Вкусно, и готовить легко. Фантазировать с начинкой можно до бесконечности. Чтобы ты не тратил время на поиски идеального рецепта…
Читать полностью
Полейте домашние растения этим раствором и они оживут через пару дней! — womenres.ru
Если ваши любимцы чахнут на глазах или вы не могли ухаживать за ними длительное время по причине отпуска, нужно всего лишь полить их живительным бальзамом. Его легко приготовить самому.
Читать полностью
Капни 5 капель на руку и протри лицо, чтобы стереть морщины и пятна за 15 дней.
Время беспощадно даже к таким прекрасным существам, как женщины. Года рисуют на их красивых лицах морщинки, а иногда и пигментные пятна. Эти неприятности появляются тем раньше, чем суше кожа у женщины.
Читать полностью
реклама
Рогалики мягкие, с повидлом — womenres.ru
Тёплое молоко,дрожжи,1 ст.л сахара и 2 ст.л муки смешаем и оставим,чтобы дрожжи «проснулись». В миску просеиваем муку,высыпаем 4 ст.л сахара,соль,взбитое яйцо и выливаем дрожжи.Замешиваем тесто.В конце замеса добавляем…
Читать полностью
Этот суп способствует очищению организма! Вес уменьшается, а здоровье укрепляется.
В погоне за фигурой мечты. Предлагаем твоему внимаю рецепт боннского супа, который был придуман в Бельгии и является основой одноименной диеты. Важно отметить, что авторами данной диеты являются врачи.
Читать полностью
С помощью лука ваши пяточки снова станут, как у младенца. Всего за 2 дня! — womenres.ru
Чтобы избавиться от загрубелой кожи, трещин на пятках, шелушений (которые представляют собой верхний отмирающий слой кожи), вам нужно сделать ванночку для ног (можно с мылом и солью, можно любую травяную)…
Читать полностью
рекламы нет
10 продуктов, которые в несколько раз ускорят ваш метаболизм — womenres.ru
У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться — это несомненно его ускорит…
Читать полностью
Когда энергетический баланс «НЕ работает», или Как «сломать» метаболизм — womenres.ru
«Ешь меньше, двигайся больше» — неплохое начало. Большинство из нас получит пользу просто от легкого сокращения рациона и увеличения нагрузки… В этом переводе замечательной статьи из проекта Presicion Nutrition мы…
Читать полностью
С какими продуктами нельзя сочетать яйца — womenres.ru
Каждый день мы «бомбим» свой желудок не только вредной пищей, но и вполне безопасными продуктами. Здоровые натуральные компоненты превращаются во врагов пищеварения и стройной фигуры.
Читать полностью
рекламы нет
Аюрведические секреты питания: еда в 2 раза вкуснее, а тело — в 100 раз здоровее! — womenres.ru
На чём нельзя экономить, так это на питании, потому что это вклад в твое здоровье и в здоровье твоей семьи на годы вперед! Дело не только в финансовой экономии: экономить силы на приготовление действительно полезной…
Читать полностью
10 ядовитых продуктов, которые мы едим практически ежедневно! — womenres.ru
Наверняка ты, подняв глаза к потолку, подумаешь что-то типа: «Ну сколько еще можно говорить о вредных продуктах?» Действительно, эта тема довольно растиражирована в Интернете…
Читать полностью
Этот золотой нектар чистит кровь и обновляет печень на клеточном уровне. На вкус — сладкое…
Варенье из его цветов — это нечто особенное. Оно душистое, золотое и сладкое как мёд. Съедая каждый день по чайной ложке этого лакомства, вы забудете о сезонных простудах и депрессиях…
Читать полностью
реклама
Как восполнить нехватку серотонина: гормона радости и счастья — womenres.ru
Радость бывает разной. Есть радость спокойная и светлая, дарящая нам прозрачное счастье, а есть радость буйная, безудержная, переполненная удовольствиями и эйфорией. Так вот, эти две разные радости делают два разных гормона.
Читать полностью
6 признаков, что у вас может быть тромб — womenres.ru
Эти два слова могут означать очень страшные вещи. Кровь должна свертываться. Так тело останавливает кровотечение. Вы видели сгустки крови после ран, царапин и ссадин. Но иногда сгустки крови бывают не видны.
Читать полностью
Израильская диета: пример меню на день. Секрет кроется в сочетании продуктов. — womenres.ru
Израильтяне знамениты своим отношением к пище и необычной кухней. У них есть много запретов на определенные продукты, а также существуют четкие правила, что и когда есть.
Читать полностью
реклама
Как избавиться от пузика всего за один день: куда праздники, туда и килограммы!
И откуда эти три лишние килограмма?! Всего же десять дней прошло… Отечность, вздутие живота, проблемы с пищеварением, неприятная отрыжка и прибавка в весе — неминуемые последствия праздничных излишеств.
Читать полностью
Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту — womenres.ru
В этой статье мы расскажем вам, в состав каких продуктов входит эстроген и почему женщинам важно их употреблять. Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту.
8 бесплатных услуг в поездах, о которых не знает 97% пассажиров…