Топ — 2 вкуснейших компотов на зиму

1. Компот из крыжовника «Мохито»

Каждый год ломала голову: что приготовить из крыжовника? И вот на глаза попался такой занимательный рецепт. Теперь делаю постоянно!

Ингредиенты:

крыжовник (поллитровая банка) — 350 гр
сахар — 1 стакан
лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломтика
мята

Приготовление:

Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать.
В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. ложку лимонной кислоты.
Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.
Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем.
Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.

2. Домашняя «Фанта»

Приготовим очень вкусный и полезный компот. Со вкусом Фанты, но без ужасной химии. Детям понравится. Да и взрослые оценят.

Ингредиенты (на 3-х литровую банку):

абрикосы без косточек — 0,5 литра
апельсины — 3 кружка
лимон — 1 кружок
сахар — 1 стакан

Приготовление:

Хорошо промытые фрукты сложить в стерилизованную 3-х литровую банку, всыпать сахар и залить кипятком.
Закатать. Банки перевернуть и хорошо укутать.

Приятного аппетита!