Свекла относится к тем растениям, у которых съедобен не только корнеплод, но и ботва. Свежая свекла будет у вас круглый год, и даже зимой, когда световой день короткий и температура на улице минусовая. Таким способом вы можете выращивать свеклу даже на подоконнике, и круглый год у вас будут свежие, сочные и витаминные листья свеклы на салат!
Для этого вам нужна пара-тройка небольших корнеплодов. Отрежьте у них корень и дайте месту среза подсохнуть в течение часа.
Затем просто высадите в небольшую ёмкость с землей и немного полейте. Никакого специфического ухода, досветки или подкормок не требуется — просто поставьте горшочки со свеклой на подоконник, на который подложите какую-то ткань (если подоконник холодный).
Уже через пару дней свекла пойдет в бурный рост и даст свежую зелень. Всего за неделю у вас вырастут отличные витаминные листья на салат, которые можно отрезать по несколько штук и добавлять в блюда круглый год!
Вот результат выращивания свеклы зимой — от первого дня до 1-1,5 недель.
Подробнее о том, как выращивать свеклу на выгонку круглый год, смотрите в видео ниже:
Делаем брынзу сами: из 2 л молока получаем 1 кг сыра!