Сентябрь: убираем урожай и готовим к хранению

В сентябре немало хлопот в огороде.  Урожай картофеля и других пасленовых, капусты и корнеплодных культур готов к уборке. Основная задача месяца – собрать плоды своего труда, выросшие на грядках открытого грунта и в теплице.

Картофель – на балкон

В начале осени очень важно не упустить время уборки «второго хлеба». При созревании ботву лучше скосить и вынести ее с картофельной грядки, спустя неделю выкопать картофель.

Клубни тщательно осматривают, отбраковывают слишком мелкие и поврежденные экземпляры. Даже если предполагается недолго хранить небольшой урожай картофеля, оставить нужно только крупные и здоровые клубни. Их обсушивают и помещают в прохладное место. До заморозков картофель неплохо лежит на застекленной лоджии (сильного охлаждения клубни не выносят).

Если выкопать картофель с ботвой, фитофтора со стеблей и листьев легко попадает на клубни. В этом случае они быстро загнивают во время хранения. После уборки картофель следует выдержать в тени в течение одного-двух дней (на солнце в клубни зеленеют из-за того, что в них активно образуется ядовитое вещество – соланин).

При наличии на даче подвала или погреба на пол хранилища можно уложить ветки ели или сосны.

Этот нехитрый прием защитит урожай картофеля от грызунов. На бурты картофеля можно выложить пуки сухой полыни. Хранят картофель при температуре 2–3°, главное условие – помещение должно быть сухим.

Однако далеко не у всех дачников предусмотрен подвал или погреб. В этом случае для хранения картофеля можно использовать застекленную лоджию. Если она не утеплена, то сначала изолируйте пол, используя пенопласт, плотный картон.

Пенопласт положите на 1–2 слоя картона от коробок, сверху – еще 1–2 слоя картона. Если пенопласт отсутствует, используйте картон, положив его на пол слоем не менее 15 см. До ноября, а иногда и до декабря, картофель можно хранить на балконе с утепленным полом в мешках, прикрыв их теплым одеялом. Однако в дальнейшем потребуется утепленный ящик, к примеру большая картонная коробка. Изолируйте ее от наружных стен лоджии слоем картона не менее 15 см, а от стены дома – 8–10 см.

Томаты – на дозаривание

Во многих регионах нашей страны сентябрьские заморозки – не редкость, поэтому  надо поторопиться убрать урожай томатов. Плоды лучше снять в бланжевой спелости или когда они начинают буреть, и отправить их в сухое место на дозаривание. Томаты выкладывают в ящики в один-два слоя.

Уборку плодов баклажана проводят, когда они приобретут окраску, характерную для сорта, «синенькие» снимают с растений 1 раз в неделю, а при неблагоприятном прогнозе погоды (угроза заморозков), срезают все плоды.

Капусту – в прохладное место

В начале осени срезают головки цветной капусты. Соцветия можно отправить на доращивание: растение вынимают из почвы с корнями, кладут в ящик или коробку из плотного картона и ставят в прохладное место. Здесь за 25–30 дней размеры головок увеличатся за счет накопленных в растении питательных веществ.

В конце сентября ведут уборку среднеспелых сортов капусты белокочанной (позднеспелые – не ранее середины октября). Если их предполагается хранить, то оставляют «ножку» с двумя-тремя листьями.

Корнеплоды моркови, свеклы, репы можно вынимать из почвы в течение всего месяца, но выполнить эту работу нужно до наступления заморозков. На хранение оставляют корнеплоды без механических повреждений и признаков заболеваний. В сентябре убирают редьку, сельдерей и пастернак.

Маргарита Могилева