Самая простая и быстрая по изготовлению самоделка для заточки кухонных ножей. В интернете есть много разных вариантов, все они отлично справляются с данной задачей, но есть проблема.
Дело в том, что не у каждого человека найдется в доме нужный инструмент поэтому я предлагаю рассмотреть один из самых простых, но не менее эффективных способов.
Нам понадобится любой кусок доски, фанеры, дсп, и т.д
Размеры произвольные, у меня фанера толщиной 1 см.
Склеиваем их вместе, это можно не делать, если взять фанеру или брусок 2 см.
Пока фанера сохнет, возьмем пластиковую бутылку и нарежем на ленту.
Также от бутылки нам понадобится центральная часть.
Фанера высохла, обматываем пластиком и фиксируем лентой. Включаем фен и получаем термоусадку. Можно закрепить просто на скобы, можно вообще этого не делать, если у вас нет инструментов, тогда придется чаще менять данный брусок.
У нас получилась вот такая заготовка.
С помощью саморезов, фиксируем данную заготовку к основной части.
Теперь берем нож, который нужно наточить, и приживаем саморезами с шайбами к основанию.
Точить будем обычным наждачным бруском, они продаются в хозяйственных и строительных магазинах, стоят примерно 30-40 рублей.
Оптимальный угол для заточки ножей принято считать 40 градусов, это по 20 градусов с каждой стороны. Но каждый затачивает по разному, так например, если вам нужно сделать угол заточки более тупой, крепим брусок (фанерку) как можно ближе к ножу или наоборот дальше, если нужен более острый угол.
Смачиваем наждачный брус, точим одну сторону, затем откручиваем саморезы, переворачиваем нож и точим другую сторону. Просто, быстро и доступно каждому !
