Салат из стручковой фасоли и яиц

Очень простой закусочный остренький салат на скорую руку из простых ингредиентов: стручковой фасоли и яиц.

Ингредиенты

• Стручковая фасоль — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр твердый — 70 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Майонез — по вкусу.

Время приготовления — 20 минут.

Приготовление

1. Фасоль разрезать на небольшие кусочки. Яйца отварить вкрутую, охладить, 2 яйца измельчить и добавить к фасоли.
2. Сюда же добавить тертый на крупной терке сыр.
3. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, майонез и перемешать.
4. Украсить кружочками яйца. Салат можно подавать сразу или дать настояться. Если яйца домашние, то салат получается более бюджетным.

   Приятного аппетита!