Салат из овощей на зиму

Готовим вкуснющий салат из овощей (овощное ассорти) на зиму. Что мне нравится в этом рецепте, это то, что кроме того, что он очень вкусный, он ещё и готовится легко и просто. Здесь овощи не надо варить и тушить, а значит, они сохраняют больше вкуса и витаминов.

Нам необходимо на 2 банки объемом 700 мл:
250-300 гр Огурцов,
250-300 гр помидор,
200 гр перца болгарского,
100 гр репчатого лука,
по 2 зубчика чеснока в банку,
по 2 веточки зелени петрушки и укропа в банку,
по 3 горошины перца душистого в банку,
по 2 ст. л. масла растительного в банку,
по 1 ст. л. уксуса 9% в банку,
по 0,5 ст. л соли в банку,
по 1 ч. л. сахара в банку.

Подробное приготовление салатика смотрите в видео ниже.

Приятного аппетита!