Внешний вид приготовленной свиной рульки поражает своей изысканностью, а аромат, исходящий от нее просто одурманивает. Съесть хоть один кусочек хочется непременно, при этом гарнир может быть абсолютно любой. Это нежнейшее, мягчайшее и сочное мясо будет сочетаться с чем угодно.
Остается один вопрос, как правильно приготовить свиную рульку, чтобы она была волшебно вкусной? Вот список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению.
Состав:
- Свиная рулька;
- 1 ч.л. прованских трав;
- 1 ст.л. горчицы;
- 1 ст.л. меда;
- 7 зуб. чеснока;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- Соль, перец.
Рецепт:
Чтобы рулечка превратилась в настоящее объедение делаем вот что:
- Свиную рульку следует промыть, а затем насухо промокнуть бумажными полотенцами, выполнить проколы ножом;
- Следующим шагом следует очистить чеснок, каждый зубчик разрезать пополам и вложить его в надрезы рульки;
- Теперь очередь соли и перца, хорошенько натрите ими рульку со всех сторон;
- Осталось смешать вместе горчицу, мед, соевый соус, прованские травы, этим составом промазать мясо, оставить его мариноваться на полсуток в холодильнике;
- Отправляем рульку в специальный мешок для запекания и в духовку, разогретую до 190 градусов ровно на 1,5 часа.
После приготовление мясо прекрасно отходит от кости, легко режется на порционные куски. Раскладывайте фантастическую рульку по тарелкам и наслаждайтесь ее бесподобным вкусом.
Народный календарь. Дневник погоды 9 февраля 2021 года