Как нам нужна периодически чайная пауза — немного времени для себя и приятных мыслей и слойка, желательно очень шоколадная слойка… Именно об этой выпечке к чаю я сегодня и расскажу. Помним первое правило — шоколад это прежде всего полезно!
У нас с вами по этому рецепту получится скорее шоколад в слоеном тесте, чем слойка с шоколадом. А сочетание нежного слоеного теста и апельсиновой нотки, и моего любимого молочного шоколада уж точно простимулирует выработку серотонина, а это и есть гормон счастья, а счастье — это залог здоровья)
Помогать нам готовить сегодня будет отличный видео рецепт от Ольги Матвей, отдельное ей огромное спасибо за шоколадную вкусную идею. Давайте смотреть.
Разберемся, что нам понадобится для приготовления слойки с шоколадом и апельсиновой цедрой, список порадует нас простыми вкусными продуктами.
Ингредиенты для приготовления сладких слоек:
- Слоеное тесто — 1 лист;
- Шоколадка — 1 большая плитка;
- Яйцо куриное — нам нужен 1 желток;
- Орехи, изюм, цедра апельсина — по вкусу.
Рецепт слоек с шоколадом и цедрой апельсина
Для помазки слойки с шоколадом и цедрой перед запеканием в этом рецепте мы используем только желток — для того, чтобы корочка была более золотистой. Если использовать все яйцо целиком — цвет будет бледнее.
Шоколадку купите свою любимую. Мы берем молочный без добавок, но если вы хотите более насыщенного шоколадного вкуса, возьмите плитку горького черного.
Выбирая дополнительный ингредиент к нашей основной начинке — к шоколаду, слушайте своего внутреннего сладкоежку) — сюда отлично подойдут и любимые орешки, я кладу обжаренный кешью, изюм или кусочки кураги. Выбирать вам! Помним правило №2 — результат должен радовать вас.
Готовить шоколадную выпечку или десерты само по себе удовольствие — ароматы, которые появляются в вашем доме, создают особую уютную атмосферу — идеальную для чашечки чая с десертом, который вы сами приготовили.
