Рассказываю о пользе изюма и почему я его стала есть каждый день

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!

Изюм — вкусный и полезный сухофрукт, который получается путем сушки спелого винограда. Это великолепное лакомство, заменяющее сладости и конфеты, от которого не откажется ни один ребёнок и взрослый.

Кстати, считается, что противопоказаний изюм практически не имеет, однако есть такое лакомство в неограниченном количестве всё же не рекомендуется. Дневная норма для взрослого человека составляет одну-две столовых ложки, а для детей и вовсе меньше.

Кто бы мог подумать, что эти маленькие сморщенные виноградинки — кладезь витаминов! А ведь о целебных свойствах изюма знали еще в Древнем Китае. Ведь он был одним из самых дорогих подарков на одном уровне с шелком и посудой! Ценность его кроется в питательных веществах и минералах, которые помогают поддерживать и улучшать здоровье.

Изюм — это лидер сухофруктов не только по вкусовым качествам, но и по спектру полезных действий.

Ведь всего лишь одна горсть изюма способна удовлетворить потребности организма взрослого человека в витаминах и минералах.

Польза изюма для организма:

предотвращает проблемы ЖКТ. Изюм отлично помогает работе пищеварительного тракта. Он содержит как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать перистальтику кишечника в норме, уменьшая запор, но также препятствуя ослаблению стула. Так же изюм ускоряющее процесс переваривания пищи, регулирующее выведение шлаков и всасывание полезных веществ.
налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Изюм очень богат калием, который способен расслаблять сосуды, уменьшать их жесткость и снижать кровяное давление. Изюм в целом улучшает сердечную деятельность и борется с холестерином.
укрепляет зубы. Клетчатка в составе этого сухофрукта очищает зубную поверхность, укрепляет десна, а кислоты борются с бактериями в полости рта. Это способствует укреплению зубов и предотвращает появление кариеса.
помогает в профилактике онкологии. В сушеных ягодах концентрация веществ, защищающих от рака, намного выше, чем в свежем винограде или в вине. В сушеном винограде содержится высокий уровень катехинов – полифенольных антиоксидантов. Эти вещества являются, если можно так сказать, «противоядием» против свободных радикалов. Последние представляют собой опасные компоненты, которые в человеческом организме вызывают патогенное перерождение здоровых клеток (это ведет к спонтанному росту злокачественных опухолей и метастаз).

помогает быстро восстановиться после серьезных физических нагрузках.
налаживает работу нервной системы. Благодаря витаминам В1, В2 и В5, которые сохраняются в изюме, и микроэлементу магнию налаживается работа нервной системы, человек успокаивается, у него улучшается сон. Регулярно употребляя в пищу такое лакомство, можно избавиться от приступов мигрени, защититься от стрессов и депрессии. Большое количество бора в этой сладости способствует улучшению координации, укреплению памяти и концентрации внимания. В изюме содержится редкий и необходимый для организма витамин PP, который отвечает за восстановление работы нервной системы.
активирует выработку гемоглобина.
полезен для здоровья глаз. В изюме содержатся витамин А, бета-каротин, каротиноиды, кальций и другие микроэлементы. Именно эти вещества очень важны для здоровья глаз. Они замедляют возрастное ослабление зрения, а также имеют противовоспалительное действие.
способствует формированию костной ткани.
предотвращает развитие остеопороза.
укрепляет иммунитет.
в изюме содержится большое количество витамина С и железа, что защищает от различных инфекционных и простудных заболеваний.
полезен для мужского здоровья. На протяжении веков изюм пользуется славой продукта, стимулирующего половое влечение и вызывающее возбуждение. Такой эффект исследователи связывают с наличием в сухофруктах аргинина, который является полезным для лечения сексуальной дисфункции. Аргинин повышает подвижность сперматозоидов, увеличивает шансы на зачатие.
полезен для беременных женщин. Содержащиеся в сухофруктах витамины крайне важны для формирования организма малыша, а минералы укрепляют сердце и сосуды будущей мамы. Также сушеный виноград назначают при пониженном гемоглобине, что исключает кислородное голодание плода во время его нахождения в утробе. кстати, установлено, что сухофрукт улучшает лактацию, делая молоко более полезным и сытным для малыша.