Полезные свойства кунжута известны более чем три с половиной тысячи лет.
В восточных странах его называют «сим-сим», «сезам», то есть «масляное растение». И фраза в сказке «Али-Баба и сорок разбойников»: «Сим-сим, откройся!» там не случайна.
Волшебный пароль становится понятен, если знать, что коробочки созревшего кунжута могут неожиданно лопаться, открывая то, что в них скрыто, а именно вкусные целебные семена.
Кунжутное семя в качестве полезной приправы добавляют в разные блюда и выпечку, из него получают ценное масло и делают тахинную пасту. Помимо кулинарии, оно применяется в косметологии и медицине. Расскажем о его свойствах более подробно.
Состав кунжута и его польза для организма
Семена кунжута на 60 % состоят из жиров (эфиры глицерина, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, триглицериды). Белков в составе примерно 25 % — это аминокислоты. Углеводов в продукте минимум. Кунжут включает в себя целый ряд ценнейших витаминов и минералов, клетчатку, органические кислоты, а также лецитин, фитин и бета-ситостерин.
100 г семян содержат практически суточную дозу кальция для организма взрослого. Похожее количество есть разве что в сыре. В комплексе с фосфором и цинком этот продукт — лучшее лекарство для профилактики остеопороза и болезней суставов.
Реклама
Бета-ситостерин нормализирует обмен веществ и способствует снижению веса. Витамин РР благотворно влияет на работу пищеварительной системы. А легкое слабительное действие продукта помогает организму избавляться от шлаков и токсинов.
Фитостерин помогает нормализовать кровяное давление, расщепляет жировые бляшки на стенках вен и капилляров.
Вещества рибофлавин и тиамин улучшают работу нервной системы.
Кунжутное семя особенно полезно для женского здоровья: нормализует гормональный фон, снижает риск развития мастопатии, ускоряет прилив крови к органам малого таза. Помимо этого, продукт повышает либидо, причина чего — содержащийся в семенах фитоэстроген — заменитель женских половых гормонов.
Омолаживающее и тонизирующее средство на основе кунжута
Вам понадобится:
1 ст. л. семян кунжута
1 ч. л. имбирного порошка
1 ч. л. сахарной пудры
Смешайте все ингредиенты и принимайте смесь по 1 ч. л. 1 раз в день. Можете добавлять ее в десерты, а если без сахара, то и в другие блюда.
Реклама
Кому не рекомендуется часто употреблять кунжутное семя
Аллергикам.
Гипотоникам, так как кунжут склонен понижать артериальное давление.
Детям до 5 лет, поскольку их организм не может полностью усваивать и расщеплять жиры.
Беременным в 3-м триместре: высокая концентрация кальция и других веществ может спровоцировать преждевременные роды.
Людям с высокой свертываемостью крови и варикозным расширением вен.
Страдающим мочекаменной болезнью.
Если эти противопоказания вас не касаются, включайте полезный продукт в рацион так, как хотите. Можете использовать кунжут для приготовления овощных и мясных блюд, любых салатов, сладкой и несладкой выпечки, десертов, коктейлей и смузи.
Если семена покупаются сырыми, то можете слегка обжарить их на сухой сковороде. Этот процесс не должен длиться более нескольких минут, и не забываете помешивать семечки.
Чтобы сохранить ценные свойства семян, старайтесь добавлять их в ближе к завершению процесса готовки.
Похудение с «Аллохолом»: эффективный препарат для очистки печени и коррекции фигуры!
Читать полностью
Топ-10 щелочных продуктов, которые предотвращают ожирение, инсульт и рак. — womenres.ru
Читать полностью
10 ядовитых продуктов, которые мы едим практически ежедневно! — womenres.ru
Читать полностью
Продукты, которые сжигают жиры и регулируют обмен веществ — womenres.ru
Читать полностью
Страдаете от плохого кровообращения? Вот как решить проблему всего за 7 минут! — womenres.ru
Читать полностью
Как улучшить (повысить) скорость обмена веществ, чтобы похудеть — womenres.ru
Читать полностью
8 гормонов полноты отвечают за накопление жира, вот как их «выключить» — womenres.ru
Читать полностью
Кожа без морщин даже в 64! Женщина, которой не дашь и 50 поделилась простыми рецептами.
Читать полностью
реклама
Имбирная вода уберет лишние сантиметры на талии и облегчит ломоту в суставах. — womenres.ru
Читать полностью
Какие средства помогут очистить сосуды и артерии — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Альтернативные методы лечения варикозного расширения вен — womenres.ru
Читать полностью
Десерт для волос и спасение для сухой морщинистой кожи: восстановила волосы после покраски…
Читать полностью
Полный список работающих лекарств, которые должны быть в доме. Сосудистые препараты — если…
Читать полностью
реклама
За копейки останавливаем старение кожи! Кожа будет как в 25, если прилежно наносить… Чудо…
Читать полностью
Быстрым шагом прочь от гипертонии: 20 способов снизить давление. Только так и спасаюсь, если…
Читать полностью
Встречайте: масло, которое смогло остановить рак! — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Не допускайте застоя лимфы — это губительно для здоровья — womenres.ru
Читать полностью
ИНСУЛЬТ: Запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь! — womenres.ru
Читать полностью
Варикозное расширение вен и тромбофлебит: Как восстановить кровообращение — womenres.ru
Читать полностью
реклама
«Хватит шастать по врачебным кабинетам! Чтобы позвоночный столб был как новый, используйте…»
Читать полностью
То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
Читать полностью
Растяжка «На долгую жизнь и вечную красоту»: целитель рассказал, что нужно делать.
Читать полностью
реклама
Я делала ежедневную 10-минутную растяжку в течение 30 дней, и вот что изменилось — womenres.ru
Читать полностью
Анекдот: три дня не сплю — ржу, всем пацанам рассказал, все просто валяются — womenres.ru
Читать полностью
Гимнастика Бутримова: возвращает шейные позвонки на место и улучшает кровообращение.
Читать полностью
реклама
Каббалист рассказал, кому и зачем стоит носить красную нить с 7 узлами на запястье.
Читать полностью
5 ежедневных упражнений, которые нужно делать всем женщинам после 40 лет — womenres.ru
Читать полностью
8 упражнений, которые спасут от застоя лимфы из-за сидячего образа жизни — womenres.ru
Читать полностью
Анатомия стретчинга в картинках: упражнения для всего тела — womenres.ru
Читать полностью
5 тибетских упражнений, чтобы проработать все мышцы за 10 минут — womenres.ru
Читать полностью
Ускоряй метаболизм — сгоняй вес! 3 простых способа начать худеть уже в 7 утра.
Читать полностью
6 минут для похудения: гимнастика военного врача — womenres.ru
Читать полностью
3 вечерних упражнения для здоровья позвоночника — womenres.ru
Читать полностью
Всего одно упражнение, чтобы сжечь жир и исправить осанку — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Простые упражнения, которые помогут снять усталость и боль в ногах за считанные минуты…
Читать полностью
5 тибетских упражнений, которые помогут проработать все мышцы всего за 10 минут! — womenres.ru
Читать полностью
7 упражнений для плоского живота и тонкой талии, которые можно делать не вставая со стула…
Читать полностью
реклама
Вот что нужно делать, чтобы не поправляться после 35 лет… Мама на диетах больше не сидит!
Читать полностью
Секрет прочла в немецком журнале о похудении! Объемы уходят… Вот он, спасительный совет!
Читать полностью
Упражнения на растяжку, которые быстро избавят от боли в спине — womenres.ru
Читать полностью
реклама