Полезные свойства кунжута известны более чем три с половиной тысячи лет.
В восточных странах его называют «сим-сим», «сезам», то есть «масляное растение». И фраза в сказке «Али-Баба и сорок разбойников»: «Сим-сим, откройся!» там не случайна.
Волшебный пароль становится понятен, если знать, что коробочки созревшего кунжута могут неожиданно лопаться, открывая то, что в них скрыто, а именно вкусные целебные семена.
Кунжутное семя в качестве полезной приправы добавляют в разные блюда и выпечку, из него получают ценное масло и делают тахинную пасту. Помимо кулинарии, оно применяется в косметологии и медицине. Расскажем о его свойствах более подробно.
Состав кунжута и его польза для организма
Семена кунжута на 60 % состоят из жиров (эфиры глицерина, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, триглицериды). Белков в составе примерно 25 % — это аминокислоты. Углеводов в продукте минимум. Кунжут включает в себя целый ряд ценнейших витаминов и минералов, клетчатку, органические кислоты, а также лецитин, фитин и бета-ситостерин.
100 г семян содержат практически суточную дозу кальция для организма взрослого. Похожее количество есть разве что в сыре. В комплексе с фосфором и цинком этот продукт — лучшее лекарство для профилактики остеопороза и болезней суставов.
Реклама
Бета-ситостерин нормализирует обмен веществ и способствует снижению веса. Витамин РР благотворно влияет на работу пищеварительной системы. А легкое слабительное действие продукта помогает организму избавляться от шлаков и токсинов.
Фитостерин помогает нормализовать кровяное давление, расщепляет жировые бляшки на стенках вен и капилляров.
Вещества рибофлавин и тиамин улучшают работу нервной системы.
Кунжутное семя особенно полезно для женского здоровья: нормализует гормональный фон, снижает риск развития мастопатии, ускоряет прилив крови к органам малого таза. Помимо этого, продукт повышает либидо, причина чего — содержащийся в семенах фитоэстроген — заменитель женских половых гормонов.
Омолаживающее и тонизирующее средство на основе кунжута
Вам понадобится:
1 ст. л. семян кунжута
1 ч. л. имбирного порошка
1 ч. л. сахарной пудры
Смешайте все ингредиенты и принимайте смесь по 1 ч. л. 1 раз в день. Можете добавлять ее в десерты, а если без сахара, то и в другие блюда.
Реклама
Кому не рекомендуется часто употреблять кунжутное семя
Аллергикам.
Гипотоникам, так как кунжут склонен понижать артериальное давление.
Детям до 5 лет, поскольку их организм не может полностью усваивать и расщеплять жиры.
Беременным в 3-м триместре: высокая концентрация кальция и других веществ может спровоцировать преждевременные роды.
Людям с высокой свертываемостью крови и варикозным расширением вен.
Страдающим мочекаменной болезнью.
Если эти противопоказания вас не касаются, включайте полезный продукт в рацион так, как хотите. Можете использовать кунжут для приготовления овощных и мясных блюд, любых салатов, сладкой и несладкой выпечки, десертов, коктейлей и смузи.
Если семена покупаются сырыми, то можете слегка обжарить их на сухой сковороде. Этот процесс не должен длиться более нескольких минут, и не забываете помешивать семечки.
Чтобы сохранить ценные свойства семян, старайтесь добавлять их в ближе к завершению процесса готовки.
Похудение с «Аллохолом»: эффективный препарат для очистки печени и коррекции фигуры!
Читать полностью
Причина того что мужчины возвращаются всегда, а женщины уходят навсегда — womenres.ru
Читать полностью
Всего одно упражнение, чтобы сжечь жир и исправить осанку — womenres.ru
Читать полностью
Отменная закуска, которая понравится даже переборчивому мужу. В летнее время еще и освежает.
Читать полностью
Одно средство заменит всю аптечку! Проблемы печени и лишний вес больше не страшны.
Читать полностью
Интоксикация печени: 11 тревожных признаков — womenres.ru
Читать полностью
В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.
Читать полностью
Какие средства помогут очистить сосуды и артерии — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Доктор Мясников: «Простой способ похудеть без лекарств — разогнать обмен веществ!»…
Читать полностью
Сжигание жира и еще 5 видимых эффектов от употребления семян льна. Покупаю за гроши…
Читать полностью
От этой смеси исчезнет весь грибок на ногах и руках — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
Читать полностью
7 фитнес-трендов 2018 года, которые принесут максимальный результат — womenres.ru
Читать полностью
«Как с цепи сорвались! Сколько можно твердить, грибок бешено боится и высыхает до самого…»
Читать полностью
реклама
Худей по методике Ольги Орловой: глазом не успела моргнуть, избавилась от 25 кг. Всем пышкам…
Читать полностью
Почему хороший человек страдает от проблем и болезней? Мы привлекаем это тем, ЧТО говорим!
Читать полностью
Дешево и круто: масла красоты, которые заменят дорогую косметику — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Экспресс-диета на черносливе: не голодай и стабильно теряй вес. Практикуй раз в 2–3 месяца…
Читать полностью
5 упражнений, благодаря которым на животе появятся кубики — womenres.ru
Читать полностью
Маска для кожи вокруг глаз: супермолодость, эластичность! Мраморная кожа без морщин…
Читать полностью
реклама
Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…
Читать полностью
Капни 5 капель на руку и протри лицо, чтобы стереть морщины и пятна за 15 дней.
Читать полностью
7 масок для контурной коррекции лица. Кожа не то что засияет — сама подтянется!А всё дело…
Читать полностью
реклама
Ей далеко за 60, а ее лицо не знает ни морщин, ни обвисших щек! Завидуют даже молоденькие.
Читать полностью
Как за 7 минут в день убрать складки со спины: 4 простых и эффективных упражнения — womenres.ru
Читать полностью
Суперначинка для десертов: нежнейший крем-пломбир для выпечки — как мороженое — womenres.ru
Читать полностью
Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту — womenres.ru
Читать полностью
Меню на неделю: Николас Перриконе меняет не только фигуру, но и лицо. Самая эффективная…
Читать полностью
Забудь о дряблой коже! Это натуральное средство вернет ей эластичность… — womenres.ru
Читать полностью
Сделай маску вечером, и утром ты застынешь перед зеркалом! Где же морщинки… — womenres.ru
Читать полностью
Спина перестала болеть сразу же! Берите и делайте эти 6 упражнений. — womenres.ru
Читать полностью
Она оставила ершик под крышкой унитаза на 10 минут… Блестящая идея, которая принесет много…
Читать полностью
Быстро и непринужденно убрать большой живот! Только одно упражнение убирает все застойные…
Читать полностью
Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
Читать полностью
Смотри! Мешки под глазами тают… Чрезвычайно важно, как вы начинаете и как заканчиваете свой…
Читать полностью
реклама
ВСЕ ВСТРЕЧИ ЗАПЛАНИРОВАНЫ БОГОМ, В НИХ НЕТ СЛУЧАЙНОСТЕЙ — womenres.ru
Читать полностью
Как ноги выдают наши сокровенные мысли… Узнала всё с первого взгляда! — womenres.ru
Читать полностью
Меня тошнило от вида неухоженной ванной. Но стоило научиться ЭТОМУ… Моя жизнь не будет прежней!
Читать полностью
реклама
Это не клубника, а просто фантастика! Я всего лишь сделала так, как советовала эта женщина.
Читать полностью
Что будет, если регулярно лежать ногами вверх перед сном? 7 приятных последствий — womenres.ru
Читать полностью