Кабачки с моцареллой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.

Блюдо на самом деле очень простое, но имеет изысканный вкус. Закуска сочетает в себе сочные, практически сладковатые овощи и нежный сыр. В нее просто невозможно не влюбиться. Такую полезную и красивую вкуснятину оценят и на праздничном столе. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты
1 кабачок (200 гр)
2 столовые ложки оливкового масла
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки итальянских трав
щепотка орегано
1 помидор
2 столовые ложки томатной пасты
50 мл воды
1 базилик
50 гр моцареллы
1 зубчик чеснока
4 зеленого лука

Начинаем процесс

В первую очередь вымываем хорошо кабачок и обсушиваем его. Затем нарезаем тонкими кружочками.
Теперь солим, приправляем итальянскими травами и орегано.
Продавливаем через пресс чеснок и отправляем его к кабачкам.
Затем поливаем 1 ложкой оливкового масла и хорошо перемешиваем.
Вымываем помидор и обсушиваем его. После чего нарезаем произвольными ломтиками.
Разводим водой томатный соус.
Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Затем в один слой размещаем кабачок.
Теперь укладываем произвольно помидор и вливаем равномерно томатный соус.
После чего нарезаем тонкими кружочками моцареллу и размещаем ее следующим слоем.
Затем сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
По истечении нужного времени блюдо готово. Оставляем его немного остыть и украшаем мелко нарезанным зеленым луком и листочками базилика.

Приятного аппетита!