Мы все выбрасываем наружные чешуйки лука. Но не делайте этого, потому что они полезны для Вашего здоровья. Некоторые из самых полезных частей овощей и фруктов выбрасывают, такие как луковая шелуха, кожура дыни и цедра апельсина.
Согласно последним исследованиям, шелуха лука является богатым источником флавоноидов, особенно кверцетина, который является мощным антиоксидантом и противовоспалительным соединением.
Преимущества использования луковой шелухи:
снижает уровень холестерина и кровяное давление;
борется с аллергией;
уменьшает воспаление;
поддерживает рост мышц и их функции;
лечит некоторые формы рака.
Ученые объясняют, что из-за того, что растения производят то, что им нужно, чтобы защитить и исцелить себя. Также добавляют, что растения концентрируют многие из защитных соединений в их наружных покрытиях, которые являются точкой, где большинство экологических повреждений могут иметь место.
Кожура не съедобна, но ее преимущества могут быть извлечены путем их добавления в супы и рагу, с дальнейшим удалением.
В следующий раз, когда Вы будете готовить суп, добавьте целую луковицу или две, вместе с чешуйками в кастрюлю. Таким образом, Вы сможете извлечь кверцетин и другие полезные соединения, которые входят в состав лука. Кроме того, Вы можете держать лук в бумажном пакете. В обрезанные колготки или тонкий носок положите горсть луковой шелухи и свяжите его. Когда суп сварится, выбросите шкурки.
Другие применения луковой шелухи
Некоторые люди рекомендуют смесь луковой шелухи, которая может быть использована в качестве успокаивающего отвара от зуда и других кожных проблем.
Кроме того, настой может быть использован в качестве продукта красоты. Луковый отвар является популярным средством для размягчения и ополаскивания волос. Используйте его на вымытые волосы и дайте высохнуть.
Торт «Чародейка»: Невероятно вкусный и нежный торт