Польза и вред петрушки

Богатая полезными веществами лекарственная трава, имеет прекрасный вкус, поэтому широко применяется в кулинарии. Целый комплекс минералов и витаминов, содержащихся в растении, позволяет использовать его в борьбе с воспалениями мочеполовой системы и в качестве обезболивающего средства.

• Благодаря наличию в составе травы железа, витаминов группы В, кальция и магния, польза петрушки заключается в способности снимать воспаление мочевого пузыря, лечить заболевания печени и селезенки, улучшать зрение, укреплять стенки сосудов.

Польза и вред петрушки во многом зависят от входящего в ее состав калия. Высокая концентрация микроэлемента снимает аллергические реакции, улучшает мозговую активность, нормализует сердечный ритм.

• Известна польза петрушки как сильного средства для укрепления суставов. Для лечения артрита ее заваривают кипятком и пьют в течение месяца. Прием отвара способен прекратить воспалительный процесс и снять болевой синдром, без применения вредных для организма препаратов НПВС.
• Для желчного пузыря польза петрушки заключается в ее воздействии на отложения камней. Регулярное употребление растения в пищу удаляет камни. Кроме того, выжатый сок травы является замечательным средством для укрепления капилляров, он выводит токсины и избавляет кишечник от газов.

Несмотря на все полезные качества, существует вред петрушки из-за летучих эфирных масел. Вещества могут вызывать аллергию, поэтому врачи не рекомендуют употреблять продукт во время беременности. Последние исследования ученых говорят о пользе эфирных масел. В составе летучего соединения есть миристицин, он помогает затормозить развитие опухоли.

• Вред петрушки может выражаться в ее мочегонных качествах, хотя благодаря этому свойству она применяется от отеков. Не принесет пользы организму зелень, выращенная в плохих экологических условиях. Если растение собиралось у дороги или обрабатывалось нитратами, вред петрушки от трудно — выводимых из организма химических соединений очевиден.
• После открытия учеными вещества филлохинон, польза и вред петрушки были серьезно пересмотрены медиками. Многие полезные свойства этого микроэлемента до сих пор были неизвестны. В результате проведенных экспериментов удалось доказать, что филлохинон нормализует свертываемость крови, он способен прекращать внутренние кровотечения, способствует заживлению язвенных очагов на слизистой желудка, нормализует формирование костной ткани. Новые открытия поставили петрушку в один ряд с лучшими лекарственными препаратами.
• Приприёме Варфарина при арритмии приём петрушки запрещается.