Полезные и лечебные свойства имбиря известны в течение столетий, но популярным продукт стал в последние десятилетия. Его используют не только в кулинарии, но и в терапии, обеспечивая лечение женских и мужских болезней. Преимущества лечения пряным корнем заметны сразу – метод безопасен, противопоказания к использованию ограничены. Но, чтобы исключить вред здоровью перед употреблением средств из имбиря постоянно надо проконсультироваться с доктором.
Что такое имбирь
Имбирь – популярная вкусовая добавка, он используется в качестве приправы, но растение обладает лекарственными свойствами, о которых знают не все. Поэтому применяют его не только в кулинарии, но и в медицине. В некотором соотношении он присутствует в составе чая для снижения веса, экстракты добавляют в косметику для ухода за кожей.
Полезный корень можно купить в разном виде:
- свежий;
- молотый;
- кусочки в сахаре;
- настойка на спирту или воде.
В последние годы имбирь набрал популярность. Это обусловлено распространенность японской кухни в России. В маринованном виде он используется как добавка к суши и роллам.
Отдельно известно о пользе продукта для женщин. Его рекомендуют употреблять в качестве успокоительного средства, действует подобно валериане, эффективно купирует периодические боли. Используют средство при разных гинекологических проблемах: бесплодие, миома матки, говорят, оно нормализует гормональный фон.
Химический состав
Полезные свойства распространенной пряности обусловлены ее составом. При попадании в организм человека отдельные элементы начинают работать. В своем составе имбирь содержит много полезных веществ. Их перечень можно представить в таком виде:
- аспарагин, кальций, хром;
- холин, жиры, никотиновая кислота;
- натрий, фосфор, кремний, калий;
- витамин С, марганец, магний;
- алюминий, каприловая кислота, железо;
- линолиевая и олеиновая кислота, германий.
В 100 гр. корня содержатся:
- жиры – 5,9 г.;
- белки – 9,2 г.;
- углеводы – 7,9 г.;
- клетчатка – 5,9 г.
