Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Совсем скоро мы будем накрывать Пасхальный стол для своих родных и каждая хозяйка, наверняка, ищет рецепты блюд, которые удивят гостей.
Я вам предлагаю рецепт слоеного салата, который выглядит как Пасхальный кулич — ваши близкие сначала даже не догадаются, что перед нима салат.
Готовится он просто и быстро, без заморочек. Сформировать такой салат можно с помощью формы резака, либо пустой консервной банки, обрезанной с двух сторон. Салат следует хорошо утрамбовывать, для того чтоб он держал форму.
Я вас уверяю, салат «Пасхальный кулич» удивит всех ваших гостей своей оригинальностью.
Салат всегда исчезает первым со стола, потому что, несмотря, на то что в приготовлении используется майонез, получается он сочный и свежий на вкус. Просто объедение!
Ингредиенты:
- куриное филе — 1 шт.;
- картофель — 2 шт;
- яйца — 3 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- зеленый лук — 1 пучок;
- сыр — 200 гр.;
- майонез.
Приготовление салата:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление лаврового листа около 20 минут. Картофель и яйца также сварить.
2. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Выложить первым слоем и немного смазать майонезом, немного утрамбовывая его ложкой.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в форму следующем слоем и так же промазать майонезом.
4. Свежий огурец нарубить мелкими кубиками — это третий слой салата. Смазывать майонезом его не нужно.
5. Зеленый лук мелко нашинковать ножом и выложить на огурцы.
6. Яйца натереть на крупной терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
7. Сыр так же натереть на крупной терке — это последний слой салата. Хорошо смазать его майонезом.
8. Салат убрать в холодильник на несколько часов.
9. Для декора взять немного соленой соломки, поломать ее и измельчить в крошку при помощи блендера или кофемолки.
10. Аккуратно снять форму резак с салата и смазать все его бока майонезом, для того, чтобы крошка от соломки хорошо прилипала к ним.
11. Обсыпать все бока получившейся крошкой.
12. Верх салата смазать хорошим слоем густой сметаны (не менее 20 % жирностью).
Сверху можно украсить мелко нарезанным болгарским перцем.
Приятного аппетита!
Удивляйте своих родных и близких вкусными и оригинальными блюдами!