Пища оказывает огромное влияние на психику: бодрящая и поднимающая настроение еда

Качественное и разнообразное питание укрепит иммунитет и сделает нас физически здоровее, а также положительно скажется на нашем настроении. В своей книге «Как питаться, как питаются самые счастливые люди в мире» Хуан ДеМело описывает, как питаются исландцы, норвежцы и датчане, подчеркивая, что эти народы едят в основном здоровую пищу.

Богатое питательными веществами питание, основанное на натуральных, необработанных продуктах, наполняет нас энергией и ускоряет обмен веществ, что положительно влияет на психическое здоровье.

Согласно мнению некоторых диетологов, белки растительного происхождения полезнее белков животного происхождения. Это не означает, что мясо следует исключить из рациона, но его следует есть в меньших количествах и отдавать предпочтение овощам и фруктам. Наше питание должно быть основано на овощах и фруктах.

Фрукты поднимают нам настроение. Не зря говорят, что яблоко в день съел, и врач не нужен. В отличие от тортов и других десертов, богатых рафинированным сахаром, когда мы едим фрукты, не происходит резкого повышения уровня сахара в крови, то есть наша энергия резко не падает или резко возрастает, а остается постоянной в течение дня, что делает нас активными, здоровыми и в хорошем настроении.

Цвет пищи поднимает настроение.

И последнее, но не менее важное: цвета играют определенную роль — интенсивный оранжевый цвет моркови является признаком того, что этот овощ богат каротиноидами, мощными фитохимическими веществами, которые восстанавливают поврежденные клетки в организме, обладают противораковым действием и поднимают нам настроение.

Помимо каротиноидов, таким же образом действует витамин B12, который стимулирует секрецию серотонина (гормона счастья). Он содержится в мясе, а также в молочных продуктах, яйцах, цельнозерновых продуктах, дрожжах и овсянке. Поэтому в следующий раз, когда вы почувствуете депрессию, обратите внимание на то, что вы едите, сходите на рынок, выберите ярко окрашенные фрукты и овощи и включите их в свой рацион. Конечно, в этом деле помогает и темный шоколад.