Пирожки "Наполеон" - Домашние Советы

Пирожки «Наполеон»

 Пирожки «Наполеон» очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка — знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени. 
   Используется слоеное тесто и заварной крем.
  
  Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 Грамм
Крахмал картофельный — 2 Ст.

ложки
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко  -20% — 250 Миллилитров
Сахар ванильный — 1 Чайная ложка
   

Готовим заварной крем:
 Молоко нагрейте в сотейнике.
  
  Взбейте в миске яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал. Продолжайте интенсивно взбивать.
  
Влейте смесь к молоку, продолжайте мешать.


 Варите до загустения крема. Затем охладите.

Слоеное тесто режем квадратиками.
  Каждый квадратик раскатайте в прямоугольный пласт.
  По центру выкладываем остывший крем.
  Сворачиваем тесто рулетиком.
  Режем на шесть ровных частей.


Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите будущие пирожки и смажьте их молоком.

  
Выпекайте 20 минут в духовке, температура 200 градусов. 
Приятного вам аппетита!

Источник

Пирожки «Наполеон»