Пирог «Улитка» с фаршем из дрожжевого теста. Проверенный рецепт вкусной домашней выпечки.

 

Вкусный, сытный домашний пирог. Такой пирог можно приготовить даже к празднику — выглядит красиво и съедается до последнего кусочка.

КАК ГОТОВЛЮ

 

В теплое молоко добавляю сахар и сухие дрожжи. Оставляю на 10-15 минут.

Затем яйцо, соль, растопленное сливочное масло.

 

Просеиваю муку и замешиваю мягкое тесто сначала в чаше, затем на столе, смазав руки растительным маслом.

 

Затем тесто перекладываю в посуду, накрываю пищевой пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 1 час.

 

Для начинки обжариваю на растительном масле фарш с луком. Солю, перчу по вкусу.

 

Тесто обминаю и делю на 10 равных частей. Округляю, накрываю пленкой, чтобы тесто не подсохло.

 

Раскатываю каждый шарик теста, выкладываю на него начинку и хорошо защипываю края.

 

Формирую пирог. Придавливаю его немного руками, смазываю разболтанным яйцом и посыпаю кунжутом.

 

Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

 

Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

продукты для приготовления:

Тесто:

• теплое молоко 350 мл.
• сахар 1 ч. л.
• соль1 ч. л.
• сухие дрожжи 1 ч. л.
• сливочное масло растопить 50 г
• мука 650 г
• подсолнечное масло для смазывания руки посуды

Начинка:

• фарш 600-700г
• репчатый лук
• растительное масло для жарки
• соль, черный молотый перец по вкусу

Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!

Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!