Пальчики оближешь! Потрясающие творожные завитушки со сметаной

Предлагаем вам замечательный рецепт творожных завитушек.

Особенность этого рецепта заключается в том, что после выпечки творожные завитушки заливаются сметанной заливкой, плотно укупориваются, и остаются в таком виде до полного остывания.

В результате применения такой технологии завитушки получаются удивительно мягкими, пропитываются сметаной и по всему дому разносится потрясающе вкусный аромат выпечки.

Говорить обо всех достоинствах этих завитушек просто не имеет смысла. Просто прочтите рецепт, посмотрите видео, и вам все станет понятно.

Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли
Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.

Разложите творожную начинку.

Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.

Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.

Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.

Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Перейти на оригинал

Пальчики оближешь! Потрясающие творожные завитушки со сметаной

Есть два стакана сметаны — записывай рецепт, а фрукты или ягоды летом всегда найдутся…

Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт. Если для торжественного обеда всё же нужен десерт, то на помощь придет желейный торт с фруктами без выпечки.

23 июля 2022

Читать полностью

Анекдот: три дня не сплю — ржу, всем пацанам рассказал, все просто валяются — womenres.ru

Рассказывает очевидец: Сижу жду, пока отремонтируют колесо. Подъезжает к шиномонтажу инфинити со спущенным колесом, из него выходит вся из себя гламурная дамочка. Так мол и так, вот колесо, треба починить.

17 июля 2022

Читать полностью

Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного…

Классные идеи! Особенно идея №4 меня покорила! Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного применения. В течении года люди тратят очень много туалетной бумаги…

22 июля 2022

Читать полностью

Блинчики «Ажурные» — вкуснотище — womenres.ru

Ингредиенты: -0,5 л кефира (пол-литра) -1 стакан молока -1-2 яйца -1,5 ст. муки -1 ст.л. сахара -0.5 ч.л. соли -1 ч.л. соды -растительное масло. Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть…

14 июля 2022

Читать полностью

Булочки с творогом. 4 вкусных рецепта булочек в духовке — womenres.ru

Приветствую вас! Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила булочки с творогом. Это очень нежный вариант выпечки, который отличатся нежным вкусом. Готовятся они быстро.

22 июля 2022

Читать полностью

Не жарю кабачки принципиально, готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной — womenres.ru

Кабачки — самый витаминный и полезный овощ летней поры. И пока он есть, нужно использовать его по максимуму. Готовить кабачки просто, ведь они прекрасно сочетаются с другими овощами и соусами.

23 июля 2022

Читать полностью

Торт «Яблочная избушка» со сметанным кремом: никто не уйдет из кухни, пока на тарелке еще…

Домашний торт всегда вкуснее. Как бы ни хвалили покупную выпечку, несмотря на идеальность формы, густоту крема и оригинальность начинки, ей всегда чего-то недостает.

23 июля 2022

Читать полностью

Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!

«Копилка оригинальных идей» спешит порадовать новым рецептом бюджетных котлет. Когда их пробуешь, то не сразу можешь угадать, из чего они сделаны: то ли грибы, то ли рыба, то ли овощи…

23 июля 2022

Читать полностью

Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!

Как раз выросли кабачки, делаем! Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка! Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда.

23 июля 2022

Читать полностью

Моментальный яблочный пирог «Проще не придумаешь» — womenres.ru

Попробуйте испечь быстрый и вкусный яблочный пирог без яиц и вы останетесь очень-очень довольны. Это потрясающе вкусная и ароматная домашняя выпечка, что просто не описать словами.

22 июля 2022

Читать полностью

Японский метод похудения, который реально работает. — womenres.ru

Диета, обертывания, фитнес — все перепробовали, чтобы сбросить лишние килограммы, но ничего не помогает? Есть один малоизвестный, но довольно эффективный японский метод похудения…

15 июля 2022

Читать полностью

Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru

Опытные хозяйки знают, что ничто не вечно, и белоснежность тюля в том числе… Приобрести новый никогда не поздно, а вот попытаться вернуть любимым занавескам прежнюю свежесть всё же стоит!

23 июля 2022

Читать полностью

Болгарский яблочный пирог или пирог «3 стакана» . Просто наслаждение — womenres.ru

Просто наслаждение. Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить…

23 июля 2022

Читать полностью

13 полезных секретов привычных вещей, о которых мы даже не догадывались — womenres.ru

Ежедневно мы совершаем одинаковые действия и используем одни и те же средства или вещи, призванные облегчить наш быт. А между тем, многие не знают о некоторых полезных нюансах.

17 июля 2022

Читать полностью

Забудь о дряблой коже! Это натуральное средство вернет ей эластичность… — womenres.ru

Дряблая кожа… С этой проблемой сталкивается едва ли не каждая женщина после 40 лет. Особенно подвержена возрастным изменениям кожа шеи, рук и лица. К сожалению, полностью избавиться от такого изъяна не удастся…

23 июля 2022

Читать полностью

Пышный пирог-пятиминутка. Простой рецепт без возни и горы испачканной посуды.

Пышный пирог-пятиминутка. Простой рецепт без возни и горы испачканной посуды. С нежной текстурой… Выпечка на кефире — конек многих хозяек, которые умеют готовить не только вкусно, но и быстро.

22 июля 2022

Читать полностью

Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный! — womenres.ru

Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным.

23 июля 2022

Читать полностью

Этот рецепт у меня больше 10 лет: Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек» — womenres.ru

Когда готовлю, даже подруги, которые на диете, в гости забегают. Ингредиенты: 1 лимон 200 гр муки 2 ч. ложка разрыхлителя теста 125 гр сахара соль по вкусу 100 мл молока ( 1,5% жирности)…

23 июля 2022

Читать полностью

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово! — womenres.ru

Ем, не тревожась о фигуре! Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово! Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то…

23 июля 2022

Читать полностью

Просто сделать себе за минуту: элегантная причёска на короткие волосы — womenres.ru

Короткие волосы совсем не сложно уложить, притом укладка не займёт много времени. Если вы любите стильные и элегантные причёски, на создание которых не нужно тратить больше пары минут, оцените идею ниже.

17 июля 2022

Читать полностью

5 советов Софи Лорен: как обычной женщине стать красивой и нравиться мужчинам — womenres.ru

Софи Лорен — идол из прошлого. Как говорится, «пришли другие времена, взошли другие имена». Но факт остается фактом — мужчины восхищались актрисой, боготворили ее. В чем же феномен этой женщины?

22 июля 2022

Читать полностью

Что будет, если регулярно лежать ногами вверх перед сном? 7 приятных последствий — womenres.ru

7 приятных последствий. Почему нужно поднимать ноги вверх к стене? Оказывается, благодаря этой привычке можно существенно обновить свое тело и избавиться от многих недугов.

22 июля 2022

Читать полностью

То, ЧТО сделала эта женщина из чашки, зубочистки и лака для ногтей, – просто фантастика!

Ты ищешь подарок на День святого Валентина для своей второй половинки или просто недавно разбил свою любимую кружку? У нас есть для тебя потрясающая идея!

23 июля 2022

Читать полностью

Выгляжу свежее дочери-старшеклассницы, ее ухажеры делают мне комплименты: 5 дней смешивала…

С возрастом, как ни крути, проблем с морщинами не избежать. Однако вполне можно приостановить процесс старения, а также убрать многие видимые нежелательные изменения овала лица.

22 июля 2022

Читать полностью

«Хватит шастать по врачебным кабинетам! Чтобы позвоночный столб был как новый, используйте…»

При современном образе жизни боли в спине беспокоят многих людей. Они доставляют не только физический дискомфорт, но и делают нас менее привлекательными.

22 июля 2022

Читать полностью

Как правильно чистить подушки: трюки, которые знают не все — womenres.ru

Со временем подушка теряет форму, на ней образуются пятна и неприятный запах — значит, настало время стирки! Однако стирать подушки следует по всем правилам, чтобы не сбить пух в один комок…

15 июля 2022

Читать полностью

Эффект космический! После двух применений этой маски волосы стали в 3 раза гуще. — womenres.ru

На волосах всегда отражаются все тяготы нашей жизни. Плохое питание, недосып, стресс, простуда, скачки гормонального фона — и на месте густой длинной шевелюры остается обшарпанный поредевший хвост.

22 июля 2022

Читать полностью

Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…

«Способствующий рождению» — именно так в переводе с латинского звучит название токоферола, который нам хорошо знаком, как витамин Е. Его называют витамином «молодости и красоты» и самым женским витамином.

23 июля 2022

Читать полностью

В 50 лет пора носить джинсы! 3 золотых правила, которые сделают из тебя стильную девушку.

В 50 лет женственность и мудрость достигают своего пика. Конечно, уже есть грусть во взгляде, морщинки на лице и фигура у многих далека от идеала, но именно в этом возрасте можно выглядеть действительно шикарно.

22 июля 2022

Читать полностью

7 простых масок, которые вернут гладкость лицу всего за 20 минут. Моментальный подтягивающий…

Пока 20-летние бьюти-блогеры вовсю рекламируют волшебные тюбики с сомнительным содержимым, которое чудесным образом разглаживает их несуществующие морщины, мы рекомендуем прибегнуть к действительно работающим средствам.

23 июля 2022

Читать полностью

Крем вечной молодости. Разглаживает морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами…

Этот домашний крем избавит вас от признаков старения кожи. Быстро и просто! Крем вечной молодости. Разглаживаем морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами Все гениальное — просто, как и рецепт этого чудесного крема.

14 июля 2022

Читать полностью

Этот способ помог мне в краткие сроки подтянуть кожу лица и избавиться от морщин!

Альтернатива дорогостоящим процедурам по подтяжке кожи лица существует! Салонные методы исправляют проблему сразу, потому они так заманчивы, но есть и другой путь.

17 июля 2022

Читать полностью

Экспресс-метод подтяжки обвисшего живота — womenres.ru

К набору веса приводит не правильное питание, насыщенное жирами и сахаром, рафинированные продукты, малоактивный образ жизни, стрессы. Женщины это особенно чувствуюти видят — первыми страдают бедра, ягодицы и живот.

22 июля 2022

Читать полностью

Эффект утюжка: стираем морщины с лица! Массаж для лица от остеопата Александра Смирнова.

Когда смотришься в зеркало и видишь на лице то тут, то там появившиеся морщинки, возникает непроизвольное желание взять да и стереть их одним взмахом ладони! Однако это лишь мечты, время всё-таки нам неподвластно.

22 июля 2022

Читать полностью

Мы предлагаем вам 2 самых эффективных рецепта для вашей кожи. Результаты вас удивят!

Основным ингредиентом этих супер эффективных средств является картофель! Ингредиенты: 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока 2 столовые ложки натёртого сырого картофеля 1/2 чайной ложки сметаны или йогурта или…

14 июля 2022

Читать полностью

Пластические хирурги счастливы, что мало кто знает об этом! Коррекция овала лица обычными…

Одна моя подруга раньше была очень стройной и худой, но вот после беременности она сильно поправилась. С этой ситуацией она не стала мириться и начала заниматься спортом и правильно питаться.

22 июля 2022

Читать полностью

21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи — womenres.ru

Житейские советы никогда не будут лишними. Люди копят такой опыт годами и передают его по наследству, ведь это здорово упрощает нашу жизнь. Мы делимся отличными советами…

23 июля 2022

Читать полностью

Как быстро отрастить волосы после неудачной стрижки? 5 проверенных способов — womenres.ru

Наверняка тебе доводилось рыдать перед зеркалом после неудачной стрижки. Волосы, конечно, отрастут, но это ж сколько ждать придется! Спешим на помощь: эти 6 лайфхаков помогут ускорить рост волос! 1. Мезотерапия для волос.

17 июля 2022

Читать полностью

Чудо-смесь для омоложения — womenres.ru

Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!!

14 июля 2022

Читать полностью

Уход за кожей вокруг глаз — womenres.ru

Мы собрали эффективные способы поддержания кожи в тонусе, но делать данные процедуры нужно регулярно. Выполнение каждой из них занимает всего 1 минуту. 1. Ежедневный массаж от морщин.

23 июля 2022

Читать полностью