Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками. - Домашние Советы

Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Мы предлагаем тебе приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий традиционный греческий соус цацики, или дзадзики.

Огуречный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 крупный огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 мл сметаны 15%-й жирности
  • пучок укропа
  • соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти и натри на мелкой терке огурец. Отожми из него лишнюю жидкость через сито.
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Мелко нарежь укроп и добавь его к сметане.
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Натри на мелкой терке чеснок и отправь его к сметане и укропу.
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Смешай огурцы со сметаной. Посоли, полей лимонным соком и всё тщательно перемешай.
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Переложи в соусницу, укрась зеленью и подавай к столу.

Вот и всё приготовление! Огуречный соус с чесноком готов.
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Приятного аппетита!

Если заменить сметану густым йогуртом без вкусовых добавок, то получится популярный греческий соус дзадзики. В него добавляют немного оливкового масла и лимонный сок.

Огуречно-сметанный соус используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также его часто подают к мясным блюдам, например к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

Сметанным соусом можно поливать свежеприготовленные спагетти (пасту) или просто мазать его на поджаренные хрустящие гренки. Греки утверждают, что этот соус придает силы и награждает отменным здоровьем.

Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.

Источник
Поделиться в Pinterest

Поделиться на Facebook
Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет. Мне нравится с мясом, а детям с гренками.
Республиканцы намерены подставить Байдена под удар через «Северный поток – 2» — экономист