Облепиха с медом на зиму. Рецепт ароматой заготовки к чаю

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!

Заготовка из облепихи с медом на зиму обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и является ценным продуктом для профилактики и лечения многих заболеваний.

И ягоды облепихи, и мед являются одними и самых богатых источников полезных для человека веществ.

Такая полезная смесь обладает рядом полезных свойств:

блокирует воспалительные процессы;
улучшает аппетит;
повышает защитные функции организма;
очищает организм от токсичных веществ;
борется с бактериальной и вирусной инфекцией;
укрепляет стенки сосудов и нормализует артериальное давление;
улучшает состояние кожи;
является профилактическим средством от остеопороза;
ускоряет обмен веществ в организме;
является отхаркивающим средством при простудных заболеваниях;
подходит для лечения заболеваний репродуктивных органов;
нормализует работу эндокринной системы;
оказывает расслабляющее воздействие на нервную систему;
повышает умственную активность, способствует улучшению памяти;
служит для профилактики нарушений зрения;
оказывает мягкое слабительное воздействие при запорах.

Кстати, эту полезную смесь рекомендуется употреблять женщинам на ранних сроках беременности (от 2 до 10 недель), так как именно в этот период организму необходим усиленный подвоз витаминов и микроэлементов.

Такую заготовку идеально добавлять в чай, готовить на ее основе компот, морс или кисель. Так же можно использовать как топпинг для запеканок, сырников, блинчиков и оладий.

Поэтому очень рекомендую вам приготовить пару баночек этой вкусной, а главное, полезной смеси и обеспечить свою семью витаминами до следующего лета!

Ингредиенты:

облепиха — 700 гр.;
натуральный мед — 350 гр.

ВАЖНО! В тройку лидеров меда, наиболее насыщенного полезными веществами, входят липовый, гречишный и акациевый.

Приготовление блюда:

1. Первым делом необходимо перебрать облепиху и удалить все листья и черешки. Затем тщательно промыть ягоды в холодной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вся вода и после этого обсушить на полотенце или салфетках.

2. Переложить обсушенные ягоды облепихи в миску и добавить мед.

3. Затем все необходимо измельчить удобным для вас способом:

погружным блендером;
толкушкой;
с помощью кухонного комбайна иля мясорубки.

Главное, чтобы мед полностью растворился.

4. Перелить полученную смесь облепихи с медом в заранее простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками, которые предварительно тоже нужно прокипятить несколько минут в воде.

5. Хранить эту чудесную и полезную заготовку в холодильнике. Перед использованием обязательно взболтать, так как ягоды с медом в процессе хранения расслаиваются.