Если вы хотите поправить здоровье и набраться сил, пора положить натуральную еду в свою тарелку. Недостаточно изредка есть зелень с картошкой. По мнению диетологов, нижеуказанная естественная пища самая полезная для здоровья, и мы должны есть ее каждый день.
Морские водоросли.
Водоросли богаты питательными веществами, которые необходимы нашему организму — железом, витаминами B6, B12, E и A, и поэтому являются одними из самых здоровых продуктов в мире, пишет в своей книге «Рецепты для вашей идеально несовершенной жизни» Кимберли Снайдер, знаменитый диетолог. Хотя в них мало соли, они имеют естественно соленый вкус и поэтому являются отличной заменой соли в салатах и других блюдах.
Римский салат (ромен).
Римский салат очень полезен, так как в нем очень много питательных веществ. Римский салат богат клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой и бета-каротином, которые вместе защищают кровеносные сосуды и предотвращают образование на них налета.
Сладкая картошка.
Сладкий картофель — один из самых простых в приготовлении продуктов, и в то же время он чрезвычайно полезен. Из-за низкого гликемического индекса его могут есть диабетики. Сладкий картофель богат витаминами А и С и бета-каротином. По словам упомянутого знаменитого диетолога, он облегчает воспаление в организме и снижает риск рака и сердечных заболеваний. Сладкий картофель можно есть как основное блюдо, гарнир или десерт. Его слегка ореховый вкус дает нам возможность приготовить как сладкое, так и соленое блюдо.
Перец.
Диетолог Саманта Франческини считает перцы самыми полезными овощами, и главная причина в том, что в нем больше витамина С, чем в цитрусовых. «Мы думаем, что основными источниками витамина C являются лимоны, апельсины и другие цитрусовые, но перец содержит 153 миллиграмма этого витамина на порцию. Кроме того, он богат витамином A, B6, клетчаткой, витамином K и нианцином», — сообщает Франческини.
Шпинат.
«Две чашки шпината содержат всего 14 калорий, но они богаты питательными веществами, особенно витаминами А и С. Шпинат активирует обмен веществ и поддерживает здоровье глаз. Я рекомендую своим клиентам съедать две чашки шпината каждый день, чтобы увеличить энергию и способствовать снижению веса», — сказала диетолог Аннесса Чамбли.
Чеснок.
Чеснок укрепляет иммунитет, снимает воспаление в организме и стимулирует вывод из него токсинов. «Несмотря на запах, который он несет, мы должны есть его каждый день», — советует Чамбли.
Петрушка.
Снайдер утверждает, что петрушка — одно из сильнейших очищающих средств организма и натуральное, очень эффективное мочегонное средство. Петрушка помогает выводить лишнюю воду из организма и благотворно влияет на почки. Кроме того, она очищает кровь и стимулирует пищеварение, богата витаминами А и С, минералами и антиоксидантами.