Народный календарь. Дневник погоды 25 февраля 2021 года

В православном календаре это день памяти святителя Алексия Московского (мирское имя – Елевферий, сын боярина Федора Бяконта), всея Руси чудотворца, митрополита, жившего в 14 веке. Жизнь и деяния митрополита емко и подробно, хоть и в художественной форме, описаны в ряде романов Дмитрия Балашова из цикла «Государи Московские»: «Бремя власти», «Симеон Гордый», «Ветер времени», «Отречение», «Святая Русь».

После чудесного исцеления Алексием Тайдулы, жены золотоордынского хана Узбека, ему стали молится, прося помощи в лечении глазных недугов.

На Руси говорили, что на Алексияначинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба.
Традиционные блюдом дняготовилисьиз добытого улова. Женщины жарили рыбу, варили уху и пекли пироги. Часто к ухе подавали расстегаи – овальные пирожки, раскрытые наверху и начиненные рыбой.

Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Продолжали выносить семена для закаливания на утренний мороз.

А на день их заносили обратно в избу.
Считалось, что всходы из таких семян будут дружные, а растения крепкими.

Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». После того как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.

ПРИМЕТЫ НА 25 ФЕВРАЛЯ:
— Чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март
— Туманы на Алексеев день – лето будет дождливым
— Вьюга 25 февраля –летом будет выпадать много осадков
— На небе звезды – в этом году удастся собрать богатый урожай
— Сосульки висят длинные – можно рассчитывать на хороший урожай плодов
— Ручьи потекли –рыба будет хорошо ловиться
— Холодный день – весна наступит рано и будет теплой
— Воробьи дружно чирикают – к оттепели
— Звезды багряного или красного цвета – к вьюге
— Ночью был иней – днем жди снегопада
— Пушистый иней – к хорошей погоде
— Луна ночью будто покраснела – жди завтра ветра, тепла и снега
— Если дует ветер, а инея нет – быть бурану.

Всем доброго дня и хорошего настроения!
Источник: https://www.asienda.ru/post/57886/