По вкусу закуска очень похожа на овощи-гриль. Этот салатик я зимой подаю на обед и ужин. Поэтому каждое лето закрываю 50-60 банок. Все ингредиенты простые и доступные, но на божественном вкусе это никак не сказывается.
Пока кабачки и баклажаны доступны, успейте закрыть побольше баночек, чтобы потом не жалеть. Ведь это действительно очень-очень вкусно. Для консервации не понадобится много времени, поскольку рецепт довольно прост. А результат порадует вас своей нежностью и неповторимым вкусом!
Необходимые продукты для консервации:
700 г баклажанов;
1 кг 300 г кабачков;
10 зубцов чеснока;
200 г лука репчатого;
Одна чайн. ложка перца;
Одна чайн. ложка соли;
Две стол. ложки специй для шашлыка;
Две стол. ложки сахара;
50 мл уксуса 9%.
Приступаю к процессу приготовления:
Кабачки и баклажаны мою, режу в виде кружков, толщина которых около 2 сантиметров.
Ставлю на огонь сковородку, наливаю немного масла, нагреваю и обжариваю кабачки по несколько минут с одной и другой стороны.
Баклажаны обжариваю по пять минут с одной и другой стороны.
Складываю обжаренные овощи в объемную посуду и туда же отправляю лук, порезанный в виде колец.
Теперь добавляю все специи и вливаю уксус. Тщательно мешаю и закрываю крышкой.
Помещаю на шесть часов в холодильную камеру.
Затем раскладываю микс из баклажанов и кабачков по баночкам. Прикрываю крышками.
Беру кастрюлю, на дно кладу полотенце, ставлю заготовки и наливаю воды. Стерилизую после закипания 15-20 минут.
Теперь закатываю вкусная закусочка готова!
Перейти на оригинал
рекламы нет
Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!
Как раз выросли кабачки, делаем! Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка! Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда.
Читать полностью
Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru
Чтобы предотвратить распространение вредоносных бактерий, а также сэкономить на количестве воды для слива, хозяйственные люди советуют смывать воду в туалете как можно реже.
Читать полностью
рекламы нет
Новая начинка для лаваша! Забудь о мясе, твердом сыре и листьях салата — это еще лучше.
Мясной теперь не признаю. Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску.
Читать полностью
Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…
Базилик в Индии — одно из главных священных растений. В домах, если позволяет площадь, горшку со сразу 2–3 кустами базилика выделяется особое место. По утрам женщины проводят перед растением специальный ритуал о даровании…
Читать полностью
Шипучка для рук вернет им молодость даже в 60 лет — womenres.ru
Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.
Читать полностью
рекламы нет
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться. Просто сказочное!
Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается…
Читать полностью
Он залил в унитаз немного жидкого мыла… Сначала я не догадался, зачем ему это понадобилось!
Если уж засорился унитаз, эту проблему нужно решать срочно! Иначе жди потопа и недовольных соседей снизу. Привести всё в порядок с легкостью поможет вантуз, но что делать, когда его нет под рукой?
Читать полностью
Как заготовить томаты на зиму: необычайно эффективное решение «на коленке» — womenres.ru
Однако зимние заготовки урожая — настоящее испытание для огородников. Часто бывает, что плоды после размораживания становятся безвкусной, бесформенной и водянистой массой.
Читать полностью
реклама
Супер рецепт! Заготовка маринованных кабачков «Кровавая Мэри» на зиму — womenres.ru
Супер рецепт! Заготовка маринованных кабачков «Кровавая Мэри» на зиму. Простой рецепт заготовки маринованных кабачков с томатной пастой без стерилизации.
Читать полностью
НА ЧТО СПОСОБНА СОДА С СУПЕР КЛЕЕМ — СКОЛЬКО ВЕЩЕЙ БЫЛО ВЫКИНУТО ЗРЯ! — womenres.ru
Не знаю, как я раньше жил… НА ЧТО СПОСОБНА СОДА С СУПЕР КЛЕЕМ — СКОЛЬКО ВЕЩЕЙ БЫЛО ВЫКИНУТО ЗРЯ! Не знаю, как я раньше жил, когда не знал про этот способ ремонта пластмассы…
Читать полностью
Теперь душевую шторку стираю только так! От грибка и грязи не осталось и следа. — womenres.ru
Продезинфицировать унитаз, вымыть раковину и ванну — всё это составляющие полноценной уборки. Но как же часто мы забываем о том, что грязная шторка в ванной тоже является местом обильного размножения грибка.
Читать полностью
реклама
«Солкосерил» для молодой эластичной кожи! Все мысли о ботоксе испарились: 100%-й результат!
«Солкосерил» — это средство, которое продается в аптеках и активно применяется для различных целей. Его используют в своей практике стоматологи, дерматологи, терапевты и хирурги…
Читать полностью
Выключатель жира: почему на самом деле появляется живот — womenres.ru
Последние исследования о вреде ожирения доказали, что наиболее опасным для здоровья и долголетия человека является висцеральный жир. Он откладывается на внутренних органах, нарушает работу сердца, сосудов, печени…
Читать полностью
10 супер-способностей вашей микроволновки о которых вы не знаете — womenres.ru
Микроволновки годятся не только для того, чтобы разогреть тарелку супа. На этом их полезные функции не заканчиваются! Убедитесь сами. 10 супер-способностей вашей микроволновки о которых вы не знаете.
Читать полностью
реклама
За скромной упаковкой этого средства скрываются свойства, о которых ты не подозревал!
«Левомеколь» — это препарат, который широко применяют в медицине для лечения гнойных ран. Он обладает противовоспалительными свойствами и способствует очищению ран от гнойных масс.
Читать полностью
Сжигание жира и еще 5 видимых эффектов от употребления семян льна. Покупаю за гроши…
Не ведитесь на экзотические названия: у суперфудов и суперцена! Всё необходимое организм может получить и из наших родных продуктов. Семена льна, знакомые еще нашим прапрапредкам, на деле гораздо полезнее…
Читать полностью
Никогда не выливай воду после варки яиц! Ты удивишься, когда узнаешь почему. — womenres.ru
Пресловутая английская скрупулезность способна возвести в ранг науки абсолютно любое занятие. Даже такое, казалось бы, примитивное, как приготовление яиц.
Читать полностью
реклама
С помощью лука ваши пяточки снова станут, как у младенца. Всего за 2 дня! — womenres.ru
Чтобы избавиться от загрубелой кожи, трещин на пятках, шелушений (которые представляют собой верхний отмирающий слой кожи), вам нужно сделать ванночку для ног (можно с мылом и солью, можно любую травяную)…
Читать полностью
Три кофейные маски для сумасшедшей густоты волос. Так быстро они еще не росли! — womenres.ru
Утренний кофе — особый ритуал бодрости, вдохновляющий с утра на новые свершения. Напиток помогает нам быть активнее и аккумулировать энергию. Кофе стимулирует не только душу и тело, а даже корни волос!
Читать полностью
Я делала ежедневную 10-минутную растяжку в течение 30 дней, и вот что изменилось — womenres.ru
Я была наслышана о пользе растяжки еще со времен первого урока физкультуры в начальной школе, но все же я долго не воспринимала ее всерьез. После 30 лет я начала периодически страдать от боли в спине.
Читать полностью
реклама
Бабушка рассказала про «волшебный йод». Обрабатываю всё, что вызывает тревогу… — womenres.ru
Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний.
Читать полностью
Десерт не требующий выпечки. Просто залил и готово! — womenres.ru
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе. Минимум времени, и шикарный десерт сможет порадовать вас своим нежным тающим во рту вкусом.
Читать полностью
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем. — womenres.ru
Мы представляем очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом. Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем. ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать полностью
реклама
10 трюков, упрощающих математические операции — womenres.ru
Не так давно на Лайфхакере вышла рецензия на книгу «Магия чисел», в которой содержится огромное количество математических трюков. Книга не оставила нас равнодушными…
Читать полностью
Как бороться с дряблостью кожи — womenres.ru
Дряблая кожа часто становится причиной развития комплексов у многих женщин. Она бледная, на поверхности видны расширенные поры, заломы и глубокие морщины.
Читать полностью
Легкий способ восстановить память, слух и зрение, а также избавиться от многих проблем со…
Хрен – это удивительный овощ, который имеет большую питательную ценность. В значительной части мира он высоко ценится из-за его бесчисленных свойств и преимуществ для нашего организма. Черновик.
Читать полностью
реклама
Тесто мягкое, как подушка, благодаря одному простому ингредиенту. Теперь пирожки идеальны…
Пирожки — снек моего детства. Задолго до того, как модное слово ворвалось в лексикон, а шоколадные батончики, йогурты с наполнителем и соленые орешки стали обычным перекусом многих от 7 до 70 лет…
Читать полностью
«Как с цепи сорвались! Сколько можно твердить, грибок бешено боится и высыхает до самого…»
Средство из 3 компонентов избавит от такой ужасной проблемы, как грибок ногтей. Все знают, что это заболевание сопровождается неприятным запахом, исходящим от ног.
Читать полностью
Каббалист рассказал, кому и зачем стоит носить красную нить с 7 узлами на запястье.
Сегодня такой аксессуар, как красная нить, можно увидеть у многих. Одни люди носят ее против сглаза, другие — для богатства, а третьи и вовсе думают, что это такая мода.
Читать полностью
рекламы нет
Смотри! Мешки под глазами тают… Чрезвычайно важно, как вы начинаете и как заканчиваете свой…
С этой проблемой сталкивался каждый из нас. Такая маленькая деталь сразу делает взгляд уставшим и даже старит. Причин появления темных кругов под глазами много: от банального недосыпания до наследственности.
Читать полностью
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный» — womenres.ru
Сумасшедший аромат, а какое богатство вкуса!.. Ингредиенты: Крекер сладкий — 300 г Сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!) Сметана — 400 г Арахис (жареный)…
Читать полностью
Чудо-суп, который очистит организм всего за неделю! Вес тает, и есть совсем не хочется.
Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм…
Читать полностью
рекламы нет
7 упражнений для плоского живота и тонкой талии, которые можно делать не вставая со стула…
Чтобы привести тело в форму перед пляжным сезоном, нужно заставить себя пойти в спортзал. Но не всегда есть время и сила воли для того, чтобы оторвать попу от стула. Выход из этой ситуации есть, и он довольно прост.
Читать полностью
Моей соседке 60 лет. И этот овощ вернул ей зрение, очистил печень от жира и помог кишечнику…
О пользе этого корнеплода людям известно издавна. Еще в Византии лекари использовали свекольный сок в качестве средства от многих заболеваний. Путем многочисленных опытов было доказано, что свекла является мощным средством…
Читать полностью
О чём предупреждает нас «ком в горле» — womenres.ru
Наиболее часто встречающейся жалобой пациентов на приеме гастроэнтеролога, является чувство сжатия или переполненности шеи, ощущение инородного тела – ком в горле.
Читать полностью
Почему постоянно хочется спать — womenres.ru
Быстрая утомляемость и постоянная сонливость, без объективных причин, могут сигнализировать о том, что в вашем организме недостает витаминов и микроэлементов.
Читать полностью
Гимнастика для мозга — womenres.ru
Упражнения для мозга — Перекрестные шаги и прыжки. Выполнять это упражнение можно под музыку – это прибавит вам хорошего настроения. Прыжки делайте так, чтобы в такт движения правой ноги двигалась левая рука…
Читать полностью
«ЖЕНЩИН НЕ ЖАЛКО»: Пост Дмитрия Нагиева, Который Рассорил Жителей Интернета — womenres.ru
На странице Дмитрия Нагиева в Facebook есть статья о том, кто такой мужчина и как его правильно воспитать. «ЖЕНЩИН НЕ ЖАЛКО»: Пост Дмитрия Нагиева, Который Рассорил Жителей Интернета. Женщин жалко.
Читать полностью
реклама
Вот 5 способов убрать синяки, отёки и мешки под глазами. И никакой химии — womenres.ru
И никакой химии. Ваши глаза засияют! Некоторые люди склонны к появлению темных кругов и мешков под глазами, пишет The Healthy Food. Главные причины их появления — отсутствие сна, стресс и усталость.
Читать полностью
6 правил ухода, благодаря которым ваши ножки всегда будут выглядеть безупречно — womenres.ru
Из-за вечной спешки, неудобной обуви и необходимости подолгу стоять в общественном транспорте нашим ногам очень часто приходится несладко. Именно поэтому за ними нужно грамотно ухаживать.
Читать полностью
25 удивительных цитат Катрин Денёв