Всем привет! Сегодня хочу поделиться очень вкусным рецептом соления огурцов на зиму. Когда то несколько лет назад его мне рассказала моя коллега по работе. Получается очень вкусно!
Итак понадобится зелень
Специи, уксус 70%
На дно 1,5 литровой банки, да и расчет я Вам тоже расскажу именно на 1,5 литровую банку, кладу 2 лавровых листа, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, по 2 листа черной смородины и вишни, листья укропа, затем наполняю банку огурцами, сверху кладу 1 стручок горького перца и заливаю все кипятком на 20 минут. После воду сливаю , она больше не пригодится, во второй раз заливаю новым кипятком.
Банки постояли 20 минут, как я и говорила теперь заливаю новым кипятком, но сначала кладу 1 столовую ложку с горкой соли
3 десертных ложки сахара немного с горкой и десертную ложку 70% уксуса
Заливаю немного кипятком
Кладу по 5-6 горошин душистого перца и 5-6 горошин черного перца, семена горчицы примерно 1/2 или 1/3 чайной ложки, затем заливаю банку до конца кипятком, закатываю крышками.
После банку нужно покатать, чтоб растворились сахар и соль. Затем банки укутываем до полного остывания.
А это банка оставшаяся с прошлого года. как видите прозрачный рассол.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
Юутуб канал : https://www.youtube.com/channel/UCvQvNteO70Xm1s5gLREjE4g
Идеи переделок из вязанных свитеров