Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Друзья, предлагаю вам рецепт вкуснейшей маринованной рыбы, которая готовится просто и быстро, а получается лучше магазинной в тысячу раз!
Рецепт универсальный! По нему можно мариновать селедку, скумбрию,щуку, карпа, карасей, толстолобика и др.
Такая рыбка очень быстро исчезает со стола, а если подать ее с картошкой и зеленью — вкуснее и не придумаешь!
Рыба получается очень нежная, ароматная с хрустящим лучком!
Кто попробовал приготовить такую закуску по этому рецепту, сразу же зачислил его в копилку особенных семейных рецептов.
Ингредиенты:
- рыба, нарезанная кусочками — 1 кг.;
- репчатый лук — 2 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- соль — 1/2 ст.л.;
- уксус 9% — 4 ст.л.;
- черный молотый перец по вкусу.
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. Рыбу очистить от чешуи (рекомендую чистить рыбу в глубокой миске, в которую предварительно набрана вода, или в большом пакете — так чешуя не разлетится по кухне), убрать все внутренности и плавники.
2. Нарезать очищенную рыбу на небольшие кусочки шириной, примерно, по 1,5 см.
3. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
4. В миску выложить рыбу, добавить к ней соль, черный молотый перец, майонез. Затем влить уксус и все тщательно перемешать, чтобы все специи распределились по кусочкам рыбы равномерно.
5. Добавить в миску репчатый лук и еще раз все хорошо перемешать.
6. Переложить закуску в контейнер, накрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник. За это время необходимо несколько раз перемешивать рыбку.
Очень советую попробовать!
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Женщины 50+, которым сложно дать их возраст (выглядят на 20 лет моложе)